10 meilleurs restaurants à Capitol Hill - Washington, DC

Capitol Hill à Washington, DC abrite de nombreux restaurants raffinés où vous pouvez côtoyer un sénateur ou un membre du Congrès. Les établissements suivants figurent parmi les meilleurs restaurants de la capitale et sont situés au cœur de Capitol Hill, à quelques pas de l’immeuble U.S. Capitol et du National Mall.
(Répertoriés par ordre alphabétique)

Ambar

Situé au cœur de Barracks Row sur Capitol Hill, Ambar présente des plats de toute la péninsule des Balkans avec une touche moderne. C'est l'occasion de goûter à des plats uniques comme le chou aigre farci d'Ambar et les pains plats à la façon des Balkans. Le format des petites assiettes se prête au partage. C'est l'une des raisons pour lesquelles les convives se rendent à cet endroit, grâce aux menus "Unlimited Brunch" et "Bottomless Balkan Dinner" du restaurant. Si tout le monde à la table est à bord, obtenez un flot infini de plats et de boissons pour un prix fixe (49 $ pour le dîner et 39 $ pour le brunch). Cela signifie des gaufres aux poires pochées et des BLT aux œufs lors du brunch, des curseurs et des brochettes de crevettes au dîner.

523 8th St. SE.

Art et âme

Ce restaurant, qui plaira à tout le monde, sert une cuisine régionale avec un accent du sud, mettant à l'honneur des ingrédients locaux frais. Les mets réconfortants comprennent un hors-d'œuvre aux œufs crassés au crabe, un hamburger juteux avec du fromage au poivre et de la confiture de bacon pour le déjeuner et des cuisses de poulet Amish frites pour le dîner avec du Spaetzle au sarrasin, de la moutarde et du jus de poulet miso. Le cadre comprend des sièges de patio extérieur, des banquettes intimes, des murs de verre de 16 pieds de roulement et un éclairage contemporain. Les chiens sont même les bienvenus sur le patio, avec un menu Pooch Patio pour les chiots, y compris les chiots de banane au beurre de cacahuète.

Liaison Capitol Hill, 415 New Jersey Ave. NW.

Bistro Bis

Le bistro français contemporain et confortable est l’un des lieux de prédilection de Capitol Hill pour les politiciens. Le Bistro Bis, qui existe depuis longtemps, est un lieu populaire pour les collectes de fonds. Son menu est composé de classiques français comme le steak frites, le confit de canard et la salade de thon à la niçoise. Vous voulez économiser un peu d'argent? Le menu du bar est plus facile sur le portefeuille, avec des repas complets comme des sandwiches club de poulet.

Hôtel George, 15 E. St. NW.

Bistro Cacao

Ce bistro français a un cadre romantique dans une maison en rangée victorienne unique - et un patio très charmant aussi. C'est un endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale, avec un décor d'inspiration vintage. Rendez-vous ici pour des brunchs remplis de pain grillé, des crêpes au homard pour le dîner et une crème brûlée pour le dessert.

320 Massachusetts Ave. NE.

Charlie Palmer Steak

Le restaurant haut de gamme du chef Charlie Palmer, de renommée mondiale, propose d'excellents steaks ainsi que du gibier, du poisson et de la volaille. L'emplacement sur la colline du Capitole constitue un lieu de rencontre idéal pour les déjeuners intenses et les dîners intimes. C'est un endroit élégant pour satisfaire une envie de steak (savourer un vieux steak "Cowboy" Ang-Rib-Eye, par exemple). Mais il y a beaucoup de plats de fruits de mer et de pâtes ici aussi pour tous les goûts.

101 Constitution Ave. NW.

Le Dubliner Restaurant & Pub

Le pub irlandais populaire propose un grand choix de bières et de mets authentiques tels que le ragoût de bœuf irlandais, la tourte au berger, le fish and chips et une variété de plats du jour. La musique live est offerte tous les soirs et attire une foule locale et touristique. Dirigez-vous ici pour un Guinness Stout ou un Irish Whiskey et une commande de fish and chips. Le Dubliner propose même de la musique en direct certains soirs et, bien sûr, ce bar traditionnel met tout en œuvre pour la Saint Patrick.

Phoenix Park Hotel, 4 F St.

Le monocle sur la colline du Capitole

Ce restaurant de steak et de fruits de mer est un favori des membres du personnel du Congrès et de Capitol Hill depuis les années 1960. Le Monocle est le restaurant le plus proche du bâtiment du Capitole des États-Unis et de la gare Union, alors ne soyez pas surpris si vous voyez des politiciens et des lobbyistes ici pour le déjeuner ou le dîner. Ce restaurant classique remonte à 1960, et les photos des présidents qui ont rendu visite bordent les murs. Au menu, retrouvez les salades BLT, les steaks, les beignets de crabe et les filets de saumon.

107 D St. NE.

Sonoma Restaurant + Bar à Vin

Happy hour est animé dans ce bar à vin fidèle sur Capitol Hill, qui propose de nombreuses sélections de vins et de collations telles que des choux de Bruxelles frits. Le restaurant et le bar à vin offrent une atmosphère chaleureuse dans leur emplacement idéal à Capitol Hill, juste à côté de la Bibliothèque du Congrès. Le menu comprend des viandes et des fruits de mer grillés au bois, ainsi que des assiettes plus petites et des plateaux de fromages et de viandes. C'est aussi un excellent lieu de rendez-vous décontracté.

223 Pennsylvania Ave. SE.

Rose's Luxury

Vous verrez peut-être la file d'attente avant de voir la porte du Rose's Luxury, un restaurant acclamé qui remporte des prix tels qu'un prix James Beard. Les voyageurs incluent ce restaurant sur leur liste de seau D.C., juste à côté des musées Smithsonian ou du Capitole des États-Unis. Le menu créatif change souvent, mais certains produits phares incluent des pâtes à la fraise avec de la ricotta et de l'oignon rouge (cela semble étrange, mais ces pâtes ont tellement de fans). Parmi les autres plats préférés, on peut citer la poitrine de Caroline du Sud avec «moutarde-que», des chips d’aneth et du pain blanc ou la salade de litchi avec saucisse de porc, habanero et arachides. Le cadre de Rose's Luxury est accueillant, avec des briques apparentes et des enseignes au néon.

Si vous recherchez un restaurant vraiment spécial, le restaurant jumeau Pineapples & Pearls, recommandé par les réservations, se trouve à proximité et sert des repas astucieux dans la salle à manger à 325 $ par personne, boissons comprises.

717 8th St. SE.

Chiko

Un ancien magasin de hot-dogs est maintenant le théâtre de certains des restaurants les plus créatifs de l'Asian D, servis dans un style décontracté. Le Chiko propose des plats comme les ailes de poulet double-frites, le poulet à l'orange avec des mandarines confites, le ragoût de kimchi et le brocoli chinois à la cloque wok. Commandez un tas de plats à partager (les prix des entrées commencent à 9 $). Vous pouvez également essayer une expérience de repas interactive au comptoir de la cuisine, avec des places assises à 6h00 ou à 8h30 pour des groupes de 2 ou 4 personnes. Cela coûte 50 $ par personne, taxes, repas et boissons non compris, et vous pouvez tout essayer. La cuisine est en train de rêver en ce moment.

423 8th St. SE.