Croisières Disney - Expérience des desserts dans les pâtisseries de Pompidou

Expérience de desserts dans les pâtisseries Pompidou de Disney Cruises

Ce plat rafraîchissant était composé de sorbet à la framboise, de crème fouettée et de minuscules morceaux de meringue blanche et croustillante. Les chefs Disney l'appelaient un vacherin, qui est normalement un dessert consistant en une coquille de meringue croustillante remplie de fruits et de crème ou de crème glacée. Cette version révisée de Disney était délicieuse.

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Croisières Disney - Blanc Manger Passion

Ce dessert léger ressemblait à une mousse moelleuse aux fruits de la passion, avec des pralines croquantes sur le côté. Les petits points orange sont un sirop de fruit de la passion. Toute la préparation était rafraîchissante et très légère (mais probablement pas légère en calories).

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Disney Cruises - Orange Creme Patissière

Ce dessert orange a été préparé sur l'assiette pour chaque personne participant à l'expérience du dessert Disney. Nous avons commencé avec une coquille de gaufrette à la tuile aromatisée à l'orange dans nos assiettes. À l'aide d'une poche à pâtisserie, l'un des chefs a ensuite rempli la coquille d'une crème orange très claire. C'était amusant de voir l'assiette se transformer en un délicieux dessert à la crème.

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Disney Cruises - Soupe au chocolat

Comme la crème pâtissière à l’orange, la soupe au chocolat était préparée sur chaque assiette juste avant sa consommation. Notre bol était rempli d'une crème glacée au chocolat au lait et d'une fine couche de caramel au beurre et de morceaux de chocolat (comme une barre Heath émiettée). Le chef a ensuite versé une portion d'une soupe au chocolat noir dans le bol et garni de copeaux de chocolat blanc frais.

Depuis que ce dessert à la soupe au chocolat a été suivi du praliné au chocolat Louis XV, les amateurs de chocolat de notre groupe de dégustation étaient en surcharge sensorielle à la fin de l'événement. Tous les desserts étaient merveilleux et les chefs se sont investis dans les recettes et les présentations.

La question fondamentale est la suivante: quel est le meilleur, les desserts Remy ou un Mickey Premium Bar? Je dois dire qu'ils ne peuvent pas être comparés. Tous étaient délicieux et j'essaierais encore l'un des desserts de Remy. Je participerais également à une expérience des desserts des pâtisseries de Pompidou (si je pouvais obtenir des réservations) lors d'une croisière Disney Fantasy. Par contre, il est difficile de battre une barre de crème glacée au chocolat Mickey Premium au chocolat (et vous n’aurez pas à vous habiller.)

Disney Cruises - Mickey Mouse sur un bâton

Ce Mickey Premium Ice Cream Bar ("Mickey Mouse sur un bâton") n’est pas l’un des desserts présentés lors de l’expérience Pâtisseries Dessert Experience de Pompidou chez Cruises Disney, mais ces délicieux navires. Et contrairement aux parcs à thème, ils sont gratuits avec votre croisière!

Celui-ci m'a été servi sur demande (pas au menu) comme dessert au restaurant Animator's Palate, mais vous pouvez également les savourer dans l'un des autres lieux de restauration ou même avec le service en chambre. Cependant, étant donné la qualité de la nourriture à Remy et à Palo, je ne suis pas sûr de vouloir commander un Mickey Premium Bar dans l’un de ces deux lieux exceptionnels!