Guide du brunch du week-end à Milwaukee

Que vous aimiez les gaufres ou les plats de macaque, ou un petit-déjeuner traditionnel composé d’omelettes moelleuses garnies d’ingrédients innovants (et d’un côté pommes de terre rôties ou de pommes de terre rissolées, bien sûr), la scène du brunch du week-end de Milwaukee vaut le détour. Il y a même quelques endroits qui plongent dans les dîners ethniques, tels que l'allemand et l'espagnol, pour un brunch unique. Vous trouverez ci-dessous plusieurs restaurants proposant un menu spécial brunch le week-end (certains servent le samedi). et Dimanche - ouais!).

Smyth

Quoi: Smyth

Où: Walker’s Point, à l'intérieur de l'hôtel Iron Horse

Détails: Le dimanche, le buffet du Great Northern Brunch rend hommage à des plats inspirés des restaurants situés le long de la route allant de Washington au Maine. Cela comprend des côtes au barbecue de Blue’s Barbecue à Billings, au Mont. Des crêpes aux bleuets du Pines Café à Ironwood, dans le Michigan; et du saumon fumé des îles Féroé de l’Atlantique Nord, ainsi que les crêpes tiramisu de Smyth. Bonus: Le prix du brunch à 29 $ comprend trois mimosas par invité, ainsi que des fromages du Wisconsin, des pâtisseries, du yogourt, du bacon et des saucisses, une salade verte, ainsi qu'un mélange de fruits et de baies.

Bartolotta's Lake Park Bistro

Cafés et Bistros 4.7

Quoi: Bartolotta's Lake Park Bistro

Où: cote est

Détails: Servi le dimanche uniquement, le menu comprend des entrées à partager, telles que des croissants (servis dans un panier avec des confitures fraîches) ou une sélection de 3 à 5 plats français. fromage , avant de se laisser aller à un menu succulent de plats français classiques comme croque Madame ou poulet paillard (poitrine de poulet panée avec épinards, vinaigrette au citron et fromage) et chair de crabe sautée avec une sauce béarnaise et un côté de pommes de terre Dauphinoise. Il y a aussi beaucoup de plats à base d'œufs.

Mouton noir

Quoi: Mouton noir

Où: Cinquième salle

Détails: Parfait pour les hipsters et les amateurs de vin car le bar dispose d'une machine à dégustation de vin. Le brunch des vendredi, samedi et dimanche propose des plats réconfortants comme du poulet et des gaufres, des biscuits et de la sauce, des crevettes et du gruau, ainsi que du hachis de bœuf en conserve. Printemps pour le service de table Mimosa, qui met une carafe de jus d'orange fraîchement pressé et une bouteille de vin mousseux sur votre table. Il y a quelques tables à l'avant, parfait par une chaude journée.

Harbour House

Quoi: Harbour House

Où: Centre ville

Détails: Le buffet du brunch du dimanche (39,95 $) est aussi agréable que la vue (du lac Michigan et des ailes sur la Calatrava au musée d'art de Milwaukee). Il comprend des huîtres et des palourdes fraîches sur la demi-coquille, des œufs Bénédicte et des omelettes à la commande et un accès à une table de desserts. Sur la table du déjeuner se trouvent la tourte au homard et le saumon de l'Atlantique cuit sur des planches de cèdre de Harbour House.

Devon Fruits De Mer Et Steak

Quoi: Devon Fruits De Mer Et Steak

Où: Glendale, au centre-ville de Bayshore

Détails: Le buffet du brunch du dimanche (29 $) à Devon ressemble beaucoup au reste des menus pour le déjeuner et le dîner axés sur les fruits de mer, avec des plats comme les coquilles Saint-Jacques, les moules, le maquereau poivré et le saumon fumé. Une douzaine de plats sont servis au buffet, notamment du homard mac d’anse, des enchiladas aux crevettes, des biscuits et de la sauce. (Et ne vous inquiétez pas, il y a aussi une table de desserts.)

Movida

Quoi: Movida

Où: Walker’s Point

Détails: Ouvert depuis 2014, ce restaurant s’inspire de l’une des expériences des trois propriétaires vivant en Espagne. Le brunch du dimanche signifie des bouchées décadentes comme Churro popovers, un benedict de cochon de lait à la hollandaise d'agrumes, ou des gaufres aux mûres avec du piment Guindilla et du poulet braisé garni de paprika et de sirop d'érable au poivre noir.

Point rouge

Quoi: Point rouge

Où: Wauwatosa et le côté est de Milwaukee

Détails: Servir le brunch du samedi et Dimanche, dans cet endroit super décontracté (connu pour ses hamburgers et sa bière), le menu comprend une «poutine pour le petit-déjeuner», qui est un plat parfait garni de fromage en grains, de sauce au saucisson et de deux œufs; et Benedict prime-côte. Les prix sont abordables, l’article le plus cher étant 11 $. Certains plats sont accompagnés de pommes de terre pour le petit-déjeuner, d'autres de tater tots.

Mader's

Quoi: Mader’s

Où: Centre-ville de Milwaukee

Détails: Un incontournable de la scène gastronomique à Milwaukee depuis son ouverture en 1982 par l’immigré allemand Charles Mader, ce restaurant allemand propose un buffet de brunch le dimanche (24,95 $). Le brunch à base de viande comprend une station de découpage (pour la viande), du goulash de boeuf hongrois, du Sauerbraten bavarois, du Kassler Rippchen, ainsi que de Bratwurst et Knackwurst. Les fruits frais, les légumes, les fromages, les crevettes pelées et mangées, ainsi que d'autres collations sont également inclus, de même qu'un bar à jus de fruits et des mimosas.

Le rouge

Quoi: Le rouge

Où: Centre-ville de Milwaukee, à l'intérieur de l'hôtel Pfister

Détails: Servi dans une salle à manger historique intime de ce glam, hôtel historique, le brunch du dimanche (39,95 $) propose des plats de pâtes et des omelettes à la commande, une station de découpe pour la viande, des fromages artisanaux et des fruits frais et une station de desserts. Le coût du brunch comprend des mimosas et un bar Bloody-Mary.

Pêche au loup

Quoi: Pêche au loup

Où: Brewers Hill

Détails: Divisé en catégories «sucré» et «salé», le menu du brunch du samedi et du dimanche comprend des chilaquiles, une «pile de bûcherons» de crêpes et une gaufre au babeurre garnie de beurre noisette, de confiture de fraise et de thym et de crème fouettée; plus cinq pizzas au feu de bois. Les cheeseburgers et les biscuits-et-sauces sont deux aliments de base sur le menu innovant.