Table des matières:
- Savourez le vrai sirop d'érable du Vermont
- Soyez impressionné par le rocher des âges
- Dégustez les meilleures bières du Vermont
- Dînez dans les restaurants du New England Culinary Institute
- Partez pour une sortie à l'usine Ben & Jerry
- Sip frais de cidre directement du moulin
- Montez la tour dans le parc Hubbard
- Prenez un petit déjeuner deux ou trois fois par jour
- Ski local montagnes
- Goûtez les vins dans les vignobles de North Branch
- Marchez, observez les oiseaux et découvrez le monde naturel
- Voir un spectacle qui fait réfléchir
- Magasinez dans une librairie Fiercely Independent
- Bravo aux montagnards du Vermont
Avec son dôme en or brillant et ses imposantes colonnes blanches, le Vermont State House, vieux de près de 160 ans, est un joli point central de la capitale. Si vous êtes comme la plupart des visiteurs, vous ne pourrez pas résister à l'envie de jeter un coup d'œil à l'intérieur. Les visites sont gratuites toute l'année et de juillet à la mi-octobre, des bénévoles de la Maison des amis du Vermont sont à votre disposition du lundi au samedi pour vous guider à travers le bâtiment et vous raconter l'histoire des décisions prises à cet endroit. Vous pouvez également choisir d'explorer à votre rythme en utilisant une visite audio guidée autonome, disponible en quatre langues (anglais, français, espagnol et allemand). Cette visite audio est également proposée aux visiteurs du lundi au vendredi de la mi-octobre à juin.
Savourez le vrai sirop d'érable du Vermont
Vous vous régalerez lorsque vous visiterez la Morse Farm Maple Sugar Works à Montpelier, un domaine acéricole appartenant à la même famille depuis huit générations. Les premiers Morses à s'installer dans le centre du Vermont ont appris à exploiter les arbres et à faire bouillir la sève des Amérindiens. Maintenant, leur opération est ouverte au public toute l'année. Bien sûr, le printemps est la meilleure saison à visiter. C'est à ce moment-là que la sève coule et que la production acéricole bat son plein. Mais les écrans multimédias vous aideront à comprendre le processus de fabrication du sirop à chaque visite, et le magasin est toujours ouvert pour vous permettre de rapporter à la maison de véritables délices de l'érable fabriqués dans le Vermont. Un musée de la vie agricole du Vermont et un sentier de découverte de la nature se trouvent également sur place.
Soyez impressionné par le rocher des âges
S'il vous en faut un dans la région de Montpellier, c'est Rock of Ages, la plus grande carrière de granite aux dimensions profondes du monde. À moins de 20 minutes de route de Montpellier à Barre, dans le Vermont, cette fabrique de carrières et de monuments est une véritable opération. Du week-end du Memorial Day à la mi-octobre, les bus quittent le centre des visiteurs pour se rendre sur un site d'un autre monde où d'énormes blocs de pierres vieilles de 400 millions d'années sont récoltés et hissés. L'usine, où ces mecs en granit sont transformés en pierres tombales et statuaires, est ouverte aux visites autoguidées de février à la mi-décembre. Vous repartirez avec un petit échantillon gratuit de ce produit distinctement du Vermont.
Dégustez les meilleures bières du Vermont
Attention, amateurs de bière, vous n'avez pas à courir dans tous les coins de l'État pour goûter aux brasseries les plus en vogue du Vermont. Au Three Penny Taproom de Montpellier, la liste des ébauches au tableau est mise à jour quotidiennement et il y a toujours près de deux douzaines de sélections préparées à savourer, y compris des bières fabriquées par des brasseries renommées du Vermont telles que Hill Farmstead. Le menu du prix abordable du pub vous donnera envie de commander un autre plat et de vous attarder un moment.
Dînez dans les restaurants du New England Culinary Institute
Ce n'est un secret pour personne Le Vermont est un chef de file dans le secteur des restaurants, et vous pouvez soutenir la prochaine génération de chefs innovants en dînant dans deux restaurants de Montpellier faisant partie du programme de formation du New England Culinary Institute. Commencez votre journée ou dînez à La Brioche, une boulangerie et café de style parisien où les étudiants en pâtisserie et en pâtisserie apprennent l’art de la fabrication du pain et de la confiserie. À NECI on Main, les étudiants et leurs instructeurs créent des plats éclectiques en utilisant une abondance d’ingrédients cultivés et produits dans le Vermont. Économisez de la place pour le dessert - vous pouvez en déguster six pour seulement 9 $ du jeudi au samedi.
Partez pour une sortie à l'usine Ben & Jerry
L'histoire entrepreneuriale de Ben Cohen et Jerry Greenfield est inspirante. Les coulisses d’une fabrique de crème glacée sont fascinantes. Les échantillons gratuits à la fin de votre visite sont froids, crémeux et délicieux. Et une promenade dans le cimetière des saveurs vous fera rire. Cela rend le voyage à l'usine de Ben & Jerry à Waterbury dans le Vermont irrésistible. Cette attraction toute l'année se trouve à 17 minutes de route de Montpellier, et bien que vous attendiez peut-être votre visite les week-ends d'été les plus occupés, le Scoop Shop sur place vous assure de ne pas avoir à attendre tasse ou cône de votre saveur préférée. Si vous souhaitez aller au-delà de la visite de base, réservez l'expérience Flavour Fanatic et entrez dans le laboratoire de Ben & Jerry pour formuler votre propre concoction de crème glacée.
Sip frais de cidre directement du moulin
Lorsque vous séjournez à Montpelier, vous êtes à 20 minutes en voiture du premier producteur de cidre de pomme du Vermont: Cold Hollow Cider Mill. Et si vous pensez que cela ne vaut pas la peine de siroter un cidre pressé, considérez ceci: Cold Hollow fabrique également sa propre gamme de cidres alcoolisés et les échantillons sont gratuits. Observez le moulin en opération tous les jours à l’automne ou deux fois par semaine, au cours de l’année, alors qu’il extrait des délices liquides de pommes cultivées près des rives du lac Champlain. Vous bavez encore plus quand vous regardez les robots à beignets créer des beignets tendres et chauds au cidre. Le magasin Cold Hollow Cider Mill propose toutes les friandises gastronomiques à base de cidre que vous pouvez imaginer, ainsi qu'une vaste gamme de cadeaux faits dans le Vermont, à emporter à la maison. Le déjeuner Apple Core Luncheonette sert des petits-déjeuners et déjeuners savoureux.
Montez la tour dans le parc Hubbard
Pour une vue aérienne de la charmante petite capitale du Vermont, dirigez-vous vers le parc urbain Hubbard, appartenant à la ville, où la tour, construite entre 1915 et 1930, se dresse sur le point culminant de la terre. Montez les marches jusqu'au sommet de cette structure de 23 mètres (54 pieds) et vous apercevrez la maison d'État au dôme d'or et vous verrez à quel point les espaces libres sont préservés dans cette région. À l'automne, vous verrez les montagnes environnantes éclaboussées de couleurs riches. Hubbard Park propose également des kilomètres de sentiers de randonnée ou de raquette, ainsi que sept cheminées nichées dans les bois, où vous pouvez allumer un feu de camp et préparer votre propre repas bien chaud.
Prenez un petit déjeuner deux ou trois fois par jour
Avec tous les bienfaits de l'érable issus des arbres, des œufs et des produits laitiers frais de la ferme à la disposition des chefs, il est facile de comprendre pourquoi le petit-déjeuner est un plat préféré du Vermont. Alors, pourquoi vous contenter d'un petit-déjeuner chaque jour? À Montpelier, vous trouverez des restaurants servant le petit-déjeuner toute la journée, tels que Down Home Kitchen, qui propose une cuisine du sud inspirée de rien, et un restaurant de style dînatoire, Bakery & Creamery, où les petits-déjeuners sont servis jusqu'à 21h30. Le Skinny Pancake sert des crêpes sucrées et salées matin, midi et soir.
Ski local montagnes
Si vous conduisez pendant 30 à 40 minutes dans pratiquement toutes les directions depuis Montpellier, vous tomberez sur une montagne de ski. Bolton Valley Resort - la capitale du ski nocturne et de l'équitation du Vermont et une destination abordable et adaptée aux familles - est la plus proche de Montpellier. Les plaisirs hivernaux attendent également les Northeast Slopes, un quartier historique qui a ouvert ses portes aux skieurs en 1936. Utilisez le câble de remorquage original pour une expérience nostalgique. Sugarbush accueille plus de 100 pistes de ski pour tous les niveaux. Bien que la station soit surtout connue pour ses activités hivernales, elle est désormais un lieu de villégiature ouvert toute l'année pour les activités de plein air telles que le vélo de descente, le golf et la randonnée. À l’automne, vous adorerez jetter un coup d’œil sur les tyroliennes ou les ascenseurs.
Goûtez les vins dans les vignobles de North Branch
Oui, Montpellier a sa propre petite cave. North Branch Vineyards est situé sur la rivière North Branch, et ses vins sont élaborés à partir de raisins cultivés ici et à proximité. La salle de dégustation est ouverte du jeudi au dimanche d'avril à décembre et sur rendez-vous en hiver. Vous pourrez essayer des rouges, des blancs et même du vin de glace.
Marchez, observez les oiseaux et découvrez le monde naturel
À seulement trois kilomètres du centre-ville de Montpellier, vous pouvez fuir le monde développé et explorer les champs et les forêts du centre naturel de 28 acres North Branch. Situé sur le bras nord de la rivière Winooski, les sentiers de ce centre environnemental sont ouverts et gratuits pour le public et sont reliés aux réseaux de sentiers voisins. Des promenades et des présentations d'observation d'oiseaux sont régulièrement organisées, et le calendrier des événements comprend également des occasions d'en apprendre davantage sur tout, de la photographie de la nature aux vergers fantômes où les pommes de l'héritage survivent.
Voir un spectacle qui fait réfléchir
Lost Nation Theatre est une compagnie de théâtre dont la mission va au-delà de la simple présentation de pièces de théâtre et de comédies musicales au Centre des arts de la mairie de Montpellier. Ici, les pouvoirs transformateurs et fédérateurs du théâtre sont célébrés et, lorsque vous achetez des billets pour l'une des 125 représentations annuelles, vous soutenez également diverses initiatives éducatives. Chaque saison propose une variété de spectacles, y compris de nouvelles œuvres souvent inspirées du Vermont et du théâtre pour enfants par des enfants.
Magasinez dans une librairie Fiercely Independent
Situé dans la rue principale de Montpelier, dans un majestueux bâtiment en brique aux planchers de bois battus, Bear Pond Books, âgé de 45 ans, a survécu à une myriade de menaces qui pèsent sur son existence. C'est le lieu idéal pour vous procurer des nouveautés et des livres d'occasion bizarres, pour assister à un événement avec un auteur ou pour divertir vos enfants dans la chambre colorée pour enfants située à l'étage.
Bravo aux montagnards du Vermont
Chaque été, les joueurs de l’Université qui rêvent de devenir une grosse ligue prennent le diamant au terrain de loisirs de Montpellier, et vous pouvez encourager l’équipe locale. Les Vermont Mountaineers jouent dans la NECBL (New England Collegiate Baseball League), composée de 13 équipes. Les billets pour les matchs à Montpellier sont très abordables. La saison commence du début juin au début août.
