Top 7 des boissons à essayer au Mexique

C'est toujours amusant d'essayer des aliments et des boissons nouveaux et différents lorsque vous voyagez, mais parfois vous ne savez pas quoi commander. Voici quelques boissons que vous pouvez essayer lors d'un voyage au Mexique, ainsi que des liens vers des recettes au cas où vous voudriez les préparer à la maison, car ce sont également les boissons idéales pour animer toute fête mexicaine, qu'il s'agisse de Cinco de Mayo ou de Mexicaine. Jour de l'indépendance - ou tout autre jour de l'année.

Margarita

Pour certaines personnes, les margaritas traditionnelles, préparées avec du jus de citron vert, de la tequila et du triple sec (mélange non préparé, s'il vous plaît!), Sont indispensables pour tout voyage au Mexique, mais si vous avez envie d'un peu différentes, il existe une grande variété de margaritas aux fruits différentes que vous pouvez essayer. Le tamarin est une excellente option - la saveur acidulée donne du piquant à cette margarita, mais certains autres favoris que vous pouvez essayer incluent la mangue, le fruit de la passion et la grenade.

Michelada

Vous goûterez sans doute à quelques bières mexicaines - et ferez des affaires au-delà de Corona et de Sol -, mais si vous voulez en mélanger davantage, essayez un michelada, un cocktail à base de bière, parfois appelé "cerveza preparada". "une bière préparée. Les ingrédients de Michelada peuvent varier selon les régions du Mexique, mais ils comprennent généralement du jus de citron vert, du jus de tomate ou du clamato et de la sauce piquante, servis dans un verre avec un bord salé. Si vous n'aimez pas la sauce piquante, vous pouvez essayer une autre variante qui ne contient que du jus de citron vert, de la glace et un bord salé - elle est appelée "chelada" ou "suero", selon la région.

Paloma

Paloma est le mot espagnol pour colombe. Ceci est un cocktail de tequila populaire. Il est préparé avec une boisson gazeuse à la saveur de pamplemousse mexicaine telle que Fresca ou Squirt, de la tequila blanco et de la glace, et servi avec un morceau de citron vert. Si la tequila straight est trop forte pour vous, vous apprécierez probablement un paloma rafraîchissant.

Tequila et Mezcal Premium

Si vous pensez que vous n'aimez pas la tequila ou le mezcal, il se peut que vous n'ayez pas eu les bonnes choses. Demandez conseil à votre barman ou recherchez-en un qui indique 100% d'agave sur la bouteille. Les tequilas et les mezcals Añejo sont âgés d'au moins un an et seront plus lisses et plus foncés que ceux qui n'ont pas été aussi vieux. Rappelez-vous qu'un bon mezcal ou une bonne tequila doit être siroté et savouré. Des quartiers de chaux et / ou d'orange sur le côté sont facultatifs. Vous pouvez également essayer du sal de gusano, du sel mélangé à de la poudre de chili et des vers moulus (ceux que vous trouverez au bas de certaines bouteilles de mezcal).

Bandera Mexicana

UN B andera mexicana ("Drapeau mexicain") peut se référer à un coup de tequila servi avec un coup de jus de citron vert et un de sangrita (littéralement "petit sang" - un chasseur qui contient généralement du jus d'orange et de tomate, de la grenadine et des épices), faisant les couleurs du drapeau mexicain en trois plans distincts. Cela pourrait également se rapporter à un jeu de tir qui contient trois ingrédients en couches différents avec les couleurs nationales.

Vin mexicain

Bien que la bière et la tequila viennent à l’esprit lorsque l’on pense au Mexique, l’industrie vinicole du pays s’est développée ces dernières années et vous y trouverez d’excellents vins. Il existe trois régions viticoles: la Basse Californie (où sont produits près de 90% des vins mexicains), les régions de La Laguna à Coahuila et Durango et la région du Centre, qui comprend Zacatecas, Aguascalientes et Querétaro. Vous devriez absolument goûter des vins mexicains lors de votre voyage.

Aguas Frescas

Toute boisson préparée sans alcool est généralement appelée agua fresca ou agua de sabor. Horchata (prononcé "ou-CHA-ta") est une boisson savoureuse et rafraîchissante à base de riz et de cannelle. Autre fresques d'aguas vous devriez essayer d'inclure Jamaïque (thé d'hibiscus froid) et diverses saveurs de fruits comme l'ananas ( piña ), cantaloup ( melon ) ou la pastèque ( sandía ).