Table des matières:
- Le top 12 des restaurants sains et décontractés à Atlanta
- Healthy ATL Eats: de la ferme à la louche
- ATL en bonne santé mange: Yalla!
- Healthy ATL mange: Gusto!
- Healthy ATL Eats: Urban Pl8
- Healthy ATL Eats: Naanstop
- Healthy ATL Eats: Burritos de la rue Bell
- ATL saine mange: Qing Mu
- Healthy ATL Eats: frais à la commande
- Healthy ATL Eats: La cuisine de Zoe
- ATL en bonne santé mange: Upbeet
- Healthy ATL Eats: Enfant de fleur
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Le top 12 des restaurants sains et décontractés à Atlanta
Souper Jenny: Dans les mois les plus froids, il est difficile de refuser un bol de soupe fumante, et cet endroit confortable avec trois endroits à Atlanta s’impose. Mais Jenny Levison, l’esprit et le cerveau derrière l’opération, ne sert pas que de la bonne soupe - les salades du café et les sandwichs sains sont tout aussi géniaux. Souper Jenny propose chaque jour des menus différents, avec six soupes, deux sandwiches et deux à quatre salades, mais vous pouvez toujours être sûr qu'il y aura au moins une option sans gluten, végétarienne et végétalienne. Le chili à la dinde, la salade de salade de chou au poulet chinois et le sandwich à la dinde classique sur un pain multigrain épais sont quelques-uns des plats favoris. Et si vous voulez faire le plein toute la journée, profitez de leur offre à midi: 14 $ pour deux plats au menu, un rouleau, un fruit frais, une boisson et dessert!
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Healthy ATL Eats: de la ferme à la louche
De la ferme à la louche: ce kiosque, situé dans l'un des meilleurs quartiers de la ville, se trouve dans le hall de restauration ultra-cool du marché de la ville de Ponce, qui se distingue par son menu frais et équilibré. Le stand sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sept jours par semaine. Nous recommandons l'option d'omelette à composer soi-même pour le petit-déjeuner - 9 $ pour un maximum de quatre garnitures végétariennes fraîches. Choisissez le gruau ou le bol de fruits comme un côté très vertueux. Leur menu pour le déjeuner et le dîner comprend un éventail de soupes, de salades et de sandwichs à base d’ingrédients frais et de saison. Le mélange de légumes est remarquable (il est également sans gluten!) Et peut être garni de poulet grillé ou de saumon pour créer un repas copieux et extrêmement sain.
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ATL en bonne santé mange: Yalla!
Yalla!: Le marché de Krog Street de Inman Park, situé juste à côté de Beltline, est le lieu idéal pour faire le tour de Ponce City Market. Avec une multitude d'options qui peuvent facilement être personnalisées pour offrir au repas un repas incroyablement nutritif, le stand moderne du Moyen-Orient offre le choix entre un sandwich pita, un pain Laffa ou un bol de riz / salade. Le shawarma au poulet, qui est un poulet rôti à la broche, contient de l'houmous, du fromage à tartiner aubergine fumé ou du baba ganoush et une salade israélienne de concombres, tomates, persil et huile d'olive. La quantité de légumes Yalla! les paquets en un seul repas ne peuvent pas être refusés, et l'huile d'olive et le tahini utilisés pour habiller le tout sont chargés d'antioxydants.
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Healthy ATL mange: Gusto!
Enthousiasme!: Cet original décontracté d'Atlanta original de Nate Hybl est une star en termes de repas rapides, abordables et pourtant incroyablement sains. Le restaurant sert une cuisine de style chipotle dans une chaîne de montage permettant un service rapide. Les convives créent un bol ou un pain plat avec une base, un choix de protéines et un goûter présélectionné, ou une combinaison de légumes, de garnitures et de sauce. Les options de menu sont simples, mais chaque ingrédient est frais et savoureux et les gustos, tous inspirés par la cuisine internationale, se marient parfaitement. Envie de Tex-Mex? Optez pour le gusto Avocat Chipotle Mango. Ou si vous êtes un de ces gens qui peuvent absolument tremper dans l’houmous, la Feta de concombre Tahini est la solution d’inspiration méditerranéenne que vous allez adorer. Attendez-vous à beaucoup d'options sans gluten, aussi!
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Healthy ATL Eats: Urban Pl8
Pl8 urbain: Bien que le mode de vie des paléos soit souvent controversé et incompris, Chef Betsy Pitts de Urban Pl8 est un converti total et a fondé Urban Pl8 pour apporter aux Atlantans des aliments sains, de haute qualité et de qualité locale à des prix abordables. Mais après avoir commencé un régime Crossfit et embrassé le paleo (ce qui signifie essentiellement manger les mêmes aliments que nos ancêtres, principalement de la viande et des produits, des céréales, des produits laitiers et du sucre), elle a rendu son menu amical. Bien que Urban Pl8 ait été un service de livraison de nourriture pendant un bon nombre d'années, il a finalement trouvé un emplacement en brique et mortier au Krog Street Market (en face de Yalla!). Et ce ne sont pas seulement les adeptes de paleo qui peuvent profiter des offres délicieuses et saines: les plats du jour d’Urban Pl8 comme Asian Beef Salas, le tajine de poulet grillé et le brunch du week-end de Paleo hasch seraient dévorés par tout être humain moderne.
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Healthy ATL Eats: Naanstop
Naanstop: Le slogan de Naanstop est «Rapide. Frais. Indien. »Et ces trois mots résument vraiment cet endroit génial en face du Atlanta Tech Village à Buckhead. Les propriétaires de Naanstop se sont inspirés de la cuisine familiale de leur mère pour offrir aux convives la même qualité d’aliments traditionnels indiens de manière abordable et pratique. Ils braisent leur curry d'agneau pendant quatre heures et étalent leur naan (un pain indien, un croisement entre un pain plat et un pita) à la main. Ils s'engagent également à n'utiliser que des ingrédients de haute qualité - le poulet est exempt d'hormones et d'antibiotiques, par exemple. Ils ont plusieurs options végétariennes et végétaliennes, et chaque entrée est sans gluten dans un bol de riz ou une salade. Des points bonus si vous optez pour l'une de leurs protéines végétales, telles que les lentilles ou les haricots verts. Les différentes options de sauce chutney de Naanstop, comme le yogourt «Cool» et la coriandre et la sauce chili plus chaude, apportent une tonne de saveur sans grandes calories.
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Healthy ATL Eats: Burritos de la rue Bell
Bell Street Burritos: De honte à Chipotle, encore une fois, le Bell Street Burritos, originaire d’Atlanta, a la distinction d’avoir été nommé l’un des dix plus grands burritos en Amérique par USA Today. En plus de servir un véritable burrito, un bol à burrito ou un taco, Bell Street propose également l'un des menus les plus respectueux des légumes parmi les nombreux restaurants mexicains occasionnels de la ville. Un de leurs burritos de spécialité, le poulet et le brocoli, emballe la tortilla avec ce légume crucifère idéal pour vous. Les oignons grillés, les épinards et les pommes de terre font partie des autres ingrédients sains ou essentiels du plat Bell Street. Voulez-vous rendre votre repas encore plus sain? Arrêtez la tortilla et construisez un bol de légumes et de haricots pour un pique-nique en fibres et en protéines.
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ATL saine mange: Qing Mu
Qing Mu: Ce magasin de nouilles dans le tout nouveau complexe Buckhead d'Atlanta est décevant: le décor exotique et les voisins huppés pourraient tromper les passants en leur faisant croire que les prix sont élevés, mais le prix moyen d'un bol de nouilles est inférieur à 10 $ (et les portions sont énormes!). La mission de Qing Mu est de ramener la cuisine chinoise «à ses racines traditionnelles avec uniquement les ingrédients les plus sains et les plus frais». Créez une assiette à soupe «Your Way» en choisissant parmi une gamme de protéines, allant de la viande en plein air sans hormones à la viande biologique. tofu et légumes compléments. Les convives peuvent choisir un niveau d'épices, de doux à piquant, et même le bouillon peut être personnalisé pour les végétaliens. Les nouveaux venus dans le monde de la saine alimentation apprécieront également le menu du Qing Mu, qui répertorie les propriétés santé spécifiques de chaque ingrédient. Par exemple, saviez-vous que les pousses de bambou réduisent l'inflammation et abaissent le cholestérol? Ou que bok choy brûle la graisse corporelle? C’est un must pour Atlantan qui veut savoir exactement comment la nourriture qu’elle mange aide son corps.
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Healthy ATL Eats: frais à la commande
Frais à l'ordre: Aussi connu sous le nom de F20, ce restaurant se présente comme un lieu décontracté, convaincu que des plats de haute qualité, sains et savoureux ne devraient pas coûter une fortune. F20, qui ne comptait à l’origine qu’Atlanta, a pris de l’ampleur en Floride, au Tennessee, en Caroline du Sud et en Caroline du Nord, ce qui témoigne de la présence de ses principaux fans. Des salades de la taille d’un monstre aux entrées savoureuses, il n’ya vraiment pas grand-chose au menu qui ne soit pas une option saine (à l’exception des tartes à dessert ou des brownies décadents). La salade d'épinards, qui regorge de superaliments comme les fraises fraîches, les amandes et les canneberges, ainsi que le saumon au curry de noix de coco, sont des ingrédients particulièrement sains.
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Healthy ATL Eats: La cuisine de Zoe
La cuisine de Zoé: S’il semble y avoir beaucoup d’options inspirées de la Méditerranée sur cette liste, c’est parce que cette cuisine est vraiment l’une des plus saines du monde. Il a été prouvé que le régime méditerranéen, axé sur les légumes, les matières grasses saines provenant du poisson et de l’huile d’olive et les protéines maigres, favorisait un vieillissement en bonne santé et une longue vie. Et aucun restaurant fast-casual ne le souligne plus que Zoe’s Kitchen. Il serait difficile d’énumérer les nombreuses manières dont Zoe rend chaque repas sain: des grains comme le quinoa, riche en protéines, remplacent un riz blanc moins nutritif, chaque viande maigre est grillée à l’huile d’olive saine pour le cœur et les aliments aromatisés à haute teneur en calories. - Parfumer les épices, les herbes et le citron. Zoe’s mérite plusieurs visites.
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ATL en bonne santé mange: Upbeet
Cet endroit instantanément grammable sur le Westside est spécialisé dans les bols, smoothies et toasts biologiques. Vous vous sentez indécis? Choisissez parmi l'un des bols verts ou verts pré-fabriqués - le bol Aloha avec riz en bambou, mangue, jalapeños frais, oignons verts, avocat, macadamia grillé et vinaigrette au gingembre miso fait maison avec du commerce équitable, le poke de thon sauvage capturé est toujours un produit solide choix. Vous pouvez également choisir parmi une base de riz et / ou de verdure, des protéines allant du tofu d’agave sriracha au poulet grillé, en passant par les fruits et légumes frais et plus d’une douzaine de vinaigrettes comme la noix de cajou et la noix de coco au curry. Les portions sont généreuses, alors vous aurez probablement assez de restes pour un autre repas (et pour soulager le coup d'une salade de 15 $!). Des bols de yaourt et de smoothies sucrés et salés et une variété de toasts pour le petit-déjeuner complètent le menu. Ne dormez pas sur les boissons, qui vont des super-lattes chauds ou froids comme le matcha et le lait doré aux limonades faites maison comme le curcuma et le charbon de bois.
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Healthy ATL Eats: Enfant de fleur
Vous ne pouvez pas vous empêcher de "choisir heureux" dans cet avant-poste aux couleurs vives de la chaîne nationale qui sert de bonnes ondes et des tarifs encore meilleurs. Que ce soit des entrées de houmous à l’avocat, des salades de légumes, des bols de céréales ou des roulés, le menu est entièrement végétalien, sans gluten et sans pâtes. Vous pouvez facilement faire un repas des trois pour 10 $ "d'assiettes" comportant des côtés comme des patates douces glacées au chili rouge avec bok choy et graines de sésame et de la courge musquée rôtie avec du chou noir, des vinaigrettes de mûrier grillé et de châtaigne d'érable.
