Meilleurs restaurants santé et bio à Houston

Houston possède certains des meilleurs Tex-Mex de la planète - en grande partie grâce à l'offre illimitée de queso incroyable - et, par conséquent, le tour de taille risque d'être un peu plus tendu dans la ville de Bayou que dans d'autres endroits. Mais tout change. Les restaurants biologiques et cultivés localement, une rareté il y a quelques années à peine, se répandent de plus en plus dans la région de Houston. Même les endroits où le tirage au sort est indulgence commencent à proposer des menus moins caloriques ou produits de manière plus durable. Vous trouverez ci-dessous une liste de restaurants et de traiteurs spécialisés dans les choix d'aliments sains pour les Houstoniens.

Aliments locaux

Adresse

2424 Dunstan Rd, Houston, TX 77005, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 713-521-7800

Web

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Les aliments locaux sont fiers de leur sélection gastronomique de sandwichs copieux et délicieux, de salades et d'accompagnements, tous préparés avec - vous l'aurez deviné - des ingrédients locaux. Même l'huile d'olive qu'ils utilisent provient de Texas Hill Country.

Le poulet croquant est un favori pour les habitués. Associez-le à un gaspacho de fruits de saison ou à un melon d'eau, et lavez-le avec leur délicieuse menthe pour un repas frais et savoureux.

Conseil pro: pressé? Vous pouvez gagner du temps en commandant à l'avance en ligne.

Options diététiques:Végétarien, végétalien, sans gluten

True Food Kitchen

Adresse

1700 Post Oak Blvd, Houston, TX 77056, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 281-605-2505

Web

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Le menu change selon les saisons et comprend un mélange de salades, de sandwichs et de plats principaux soucieux de votre santé. Les protéines de leurs plats proviennent de sources responsables, notamment du bœuf nourri à l'herbe et du poisson durable, et les sandwichs sont composés uniquement d'ingrédients frais et non transformés.

Assurez-vous d'essayer l'une de leurs délicieuses pizzas, à base de tomates biologiques et de pâte à base d'épeautre et de lin fraîchement préparées chaque jour, associées à l'un de leurs nombreux vins biologiques et bio-dynamiques.

Options diététiques: Végétarien, végétalien, sans gluten

Baba Yega Cafe

Adresse

2607 Grant St, Houston, TX 77006, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 713-522-0042

Web

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Situé au cœur de Montrose, Baba Yega est l’un des préférés de Houston pour ceux qui recherchent une cuisine fraîche et de qualité. En plus de leur menu régulier impressionnant, ils proposent également un menu végétarien et végétalien, ainsi qu'une liste complète d'options sans gluten.

Ce qui distingue Baba Yega, cependant, est son atmosphère amusante et intéressante. À l’intérieur, les clients s’assoient dans un mélange de décors éclectique et élégant, y compris un arbre vivant vivant dans l’une des salles à manger. À l'extérieur, les clients peuvent profiter d'un petit bassin de carpes koï, tandis que des sièges et des ventilateurs couverts contribuent à rendre l'environnement extérieur confortable, même dans la chaleur étouffante des étés de Houston.

Conseil pro: le buffet du brunch du dimanche, l'un des meilleurs de Houston, attire une foule nombreuse. Veillez donc à arriver tôt pour éviter une longue attente.

Options diététiques: Végétarien, végétalien, sans gluten

Cuisine instantanée

Adresse

3600 Kirby Dr, Houston, TX 77098, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 713-526-5700

Web

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Ce restaurant à emporter est entièrement engagé dans un menu composé uniquement d'aliments cultivés localement et biologiques. En plus de délicieux mets comme le bison de quinoa haché et les crêpes au beurre d’amande, Snap Kitchen propose également des consultations avec une diététiste sur place, une livraison à domicile / au bureau et un menu en vrac. Le menu en ligne de Snap Kitchen permet de trouver facilement les aliments qui correspondent à vos préférences alimentaires. Faites votre choix parmi une longue liste d’options et le site marquera les éléments de menu correspondant à vos critères.

Conseil pro: les options de livraison sont disponibles via plusieurs applications de restauration, telles que UberEats et Seamless.
Options diététiques: Végétarien, Végétalien, sans gluten, sans produits laitiers, paléo, faible teneur en glucides, à base de plantes, pauvre en sodium

Bellagreen

Adresse

748 E 11th St, Houston, TX 77008, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 713-714-8460

Web

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Lors de son ouverture en 2008 (alors Ruggles Green), ce restaurant est devenu le tout premier Certified Green Restaurant de Houston. Depuis lors, il s’est étendu à plusieurs autres endroits et a été renommé Bellagreen. Chaque site propose un menu composé d'ingrédients locaux et biologiques. Son menu en ligne facilite la recherche de plats sans gluten et sans produits laitiers, ainsi que de plats végétariens et de repas sains pour les enfants. Les salades, en particulier, sont robustes et savoureuses - chargées de légumes, de protéines maigres et de vinaigrettes légères pour vous permettre de vous sentir rassasié.

Conseil pro: la livraison est disponible via l'application Door Dash.

Options diététiques: Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers

Hobbit Café

Adresse

2243 Richmond Ave, Houston, TX 77098-3308, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 713-526-5460

Web

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Ce restaurant de Richmond Avenue prépare tous les classiques américains préférés (y compris les cheeseburgers et les nachos), mais avec des ingrédients frais en petites quantités et des options pour rendre les plats plus sains - ou du moins, pas aussi mauvais pour vous. Les hamburgers peuvent être préparés avec de la viande de bison plus maigre et empilés avec de la vraie laitue de printemps, pas un iceberg fragile. Alors que la plupart des restaurants américains préfèrent les frites par défaut, au Hobbit Cafe, les carottes râpées sont plus courantes, mais vous pouvez toujours les obtenir si vous le souhaitez. L'éventail des options disponibles en fait un endroit idéal pour les groupes mixtes désirant à la fois des salades de haute qualité et des pop-up jalapeño farcis se léchant les doigts. Pas de jugement. Si vous optez pour la salade, veillez à essayer la vinaigrette crémeuse à l'aneth. La sauce maison est une agréable pause des lourdes vinaigrettes italiennes grasses et ranchs que l'on trouve souvent dans les autres restaurants.

Options diététiques: Végétarien, végétalien, sans produits laitiers

Robyn Correll a contribué à ce rapport.