Table des matières:
- Imperial, Imperial Light et Imperial Silver
- Pilsen
- Glace de roche, glace de limon et singe doré
- Bavière, Bavière Sombre, Bavière Lumière
Le Costa Rica est une destination attrayante à quelques heures de vol de nombreuses villes des États-Unis. Son attrait: forêts tropicales, volcans et belles plages de la mer des Caraïbes et de l’océan Pacifique. Donc, si vous êtes dans la nature, cet endroit est pour vous. Lorsque vous êtes prêt pour une aventure urbaine, dirigez-vous vers San Jose, la capitale. Découvrez quelques musées, émerveillez-vous de son architecture et mangez bien. De jeunes chefs, des barmans avertis et des brasseurs artisanaux font de cette ville une expérience culinaire cool, rapporte Travel + Leisure. Que vous aimiez la cuisine italienne, les plats authentiques du Costa Rica, français, suisses, indonésiens, péruviens, argentins ou cubains, vous le trouverez à San José.
Si vous êtes comme presque tout le monde, vous serez à la recherche de plats glacés. Ils se marieront particulièrement bien avec les mets cubains et sud-américains. Il n’existe qu’un seul acteur majeur dans l’industrie de la bière au Costa Rica: la Florida Ice & Farm Company, ou FIFCO. Elle produit au total 10 bières et distribue également plusieurs brasseries étrangères. La plupart des choix sont légers et la différence entre les choix est subtile, mais les consommateurs les consultent à un taux de 4,2 milliards par an.
Donc, si vous prévoyez de visiter le Costa Rica et que la bière vous préoccupe, faites un test de dégustation au marathon avec ces bières costariciennes. (Mais boire de façon responsable.) Salud!
Imperial, Imperial Light et Imperial Silver
Inventée en 1924 dans le but de combiner les traditions allemandes avec les goûts du Costa Rica, l'Imperial est la bière incontestée de choix pour les Costariciens. En 2007, elle a remporté une médaille d'or au concours de bière Monde Selection organisé en Belgique. La saveur est équilibrée et constitue un choix rafraîchissant pour le climat tropical du Costa Rica. Imperial Light et Imperial Silver sont des brasseries relativement nouvelles; les deux sont plus légers que l'Impérial traditionnel et ont une teneur en alcool inférieure.
Pilsen
Créée en 1888, Pilsen est la bière dont l'histoire est la plus longue au Costa Rica. Sa teneur en alcool est de 5,1%, ce qui en fait l’une des plus hautes bières de la Floride. C'est une bière dite blonde à cause de sa couleur claire. Le goût peut être qualifié d'amer et se marie bien avec tous les repas.
Glace de roche, glace de limon et singe doré
Brassées pour la première fois en 1995, ces bières sont les bébés du groupe. Ce sont des «bières glacées», ce qui signifie qu'après le brassage de la manière habituelle, elles sont refroidies de sorte qu'une partie de l'eau dans le brassage se transforme en cristaux de glace. Après le vieillissement de la bière, la Floride filtre la glace et il ne reste que 5,2% d’alcool et une saveur plus douce. Rock Ice Limon a une forte saveur citrique, tandis que Rock Ice Golden Monkey se penche davantage vers le côté fruité.
Bavière, Bavière Sombre, Bavière Lumière
La Bavière, brassée pour la première fois en 1932, est la gamme premium du Costa Rica. Il a été primé au concours Monde Selection en 2006 et 2007 en Belgique. Il s’agit d’une bière «Dortmunder», c’est-à-dire une bière corsée, moyennement houblonnée, contenant au moins 5% d’alcool. La Bavaria Dark est la seule option de bière brune parmi toutes les brasseries de la Floride.
