Coûts et options pour manger au Pérou

Avec l'hébergement et les transports, la nourriture sera l'une de vos principales dépenses quotidiennes au Pérou. Mais combien cela coûte-t-il de manger dans des restaurants péruviens?

Eh bien, le coût et la qualité varient considérablement en fonction du type d'établissement et, dans une certaine mesure, de l'emplacement. Un restaurant destiné aux touristes dans un lieu comme Miraflores à Lima constituera généralement une grosse réduction de votre budget quotidien, tandis qu'un restaurant bon marché et gai, destiné aux locaux, peut être étonnamment abordable et très copieux.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples d’échelles de prix dans différents types d’établissements de restauration au Pérou.

Le menu du midi

Les meilleures affaires peuvent être trouvées pour le déjeuner. Le déjeuner au Pérou est le repas principal de la journée. C'est à ce moment que les restaurants, grands et petits, offrent leur déjeuner. menús . le menu est répandu dans tout le Pérou, tant dans les grandes villes que dans les petits villages, et consiste généralement en une entrée, un plat principal et un verre (et parfois un petit dessert). Vous aurez le choix entre plusieurs options, voire plusieurs, qui vous permettront d’adapter votre repas à votre goût.

Selon des chiffres publiés en décembre 2013 par l’Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) du Pérou, un menu à Lima, les prix varient généralement entre S / 0,5 et S / 0,15 soles (1,80 USD à 5,40 USD). Dans les quartiers plus huppés de Lima tels que Miraflores, San Isidro, San Borja et La Molina, le prix moyen d'un menu est S / .10. Cette moyenne chute à 0,6,50 franc dans les quartiers moins riches comme La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador et Villa María del Triunfo.

Dans les petites villes et villages, menu les prix chutent jusqu'à S / .2.50 (moins de 1 $). Vous ne devriez certainement pas juger la cuisine péruvienne avec ces offres à bas prix, car nombre d’entre elles ne sont rien de plus que du riz, des haricots et un os à mâcher si vous êtes chanceux. Considérez S / 0,5 à S / 0,8 comme une fourchette de prix saine dans la majeure partie du Pérou; beaucoup plus bas que cela et vous pourriez être servi quelque chose d'improbable, beaucoup plus élevé et vous pourriez dépenser trop.

Street Grills

Je suis un grand fan de grillades de rue informelles, en particulier dans les régions jungle du Pérou. Dans des villes telles que Tarapoto, Moyobamba et Tingo Maria, par exemple, vous pouvez vous procurer une plaque de cacina, une poitrine de poulet marinée ou un morceau de chorizo ​​servi avec du tacacho et de la salsa pour aussi peu que S / .4 ou S / .5 . C’est un très bon festin sur le gril.

Les barbecues au bord de la rue sortent normalement lorsque le soleil commence à se coucher, et servent une gamme de mets (y compris des pattes de poulet grillées, si vous souhaitez expérimenter) du début de soirée à neuf ou dix heures du soir.

Prix ​​de la restauration rapide au Pérou

Vous trouverez des chaînes de restauration rapide américaines telles que MacDonald’s, KFC et Domino’s Pizza à Lima et certaines des autres grandes villes du Pérou. Pourquoi vous ne voudriez pas manger dans un tel endroit pendant les vacances, c’est une question totalement différente, mais voici quelques prix pour vous: un repas Big Mac coûte environ 0,13 S (4,60 USD); trois morceaux de poulet dans KFC vous coûteront environ S / .14 (5,00 $); une pizza familiale au pepperoni de Domino vous coûtera environ S / .48 (17,00 $).

Le Pérou a également ses propres chaînes de restauration rapide. Dans la populaire chaîne Bembos, par exemple, un hamburger classique coûte actuellement 9,90 couronnes suédoises (3,90 dollars).

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa est vendu dans tout le Pérou et constitue, avec les goûts du ceviche et du chifa, l’une des options de restauration les plus populaires de la population locale. Le poulet rôti à la péruvienne est savoureux et copieux, mais ce n’est pas nécessairement un choix à petit budget.

Un quart de poulet avec frites et salade coûte généralement entre 0,10 et 0,14 peso, selon l’emplacement et la sophistication du restaurant (selon les statistiques INEI, un quart). pollo a la brasa à Lima varie de S / 0,75 à S / 0,19,50). Vous pouvez également choisir un huitième plus petit ou plonger dans un demi pollo (ou choisissez un style médiéval et achetez-vous un poulet entier).

Chifa

Les chifas offrent une large gamme de prix, y compris un déjeuner abordable et très copieux menu options, plus chères platos à la carte et toute la journée des combos (définir des repas pour des individus ou des groupes).

Le chifa menu consiste en une entrée (normalement une soupe gratuite ou une friture) suivie d'un choix de repas principal. Menu les prix varient d'environ S / .7 à S / .15 (2,50 $ à 5,50 $), alors que les plats principaux peuvent grimper jusqu'à S / .30 (11,00 $, mais peuvent normalement en nourrir deux).

Autres restaurants de milieu de gamme à haut de gamme

Attendez-vous à une large gamme de prix dans les restaurants de milieu de gamme et haut de gamme au Pérou, toujours en fonction de l'emplacement et de la sophistication. Mais si un restaurant a l'air trop chic pour votre budget, vérifiez toujours le menu. Certains endroits semblent chers mais sont en réalité assez abordables. L'inverse est également vrai.

Les chiffres de l'INEI à Lima soulignent la fourchette de prix des plats classiques à Lima: une Lomo Saltado peut coûter entre S / .8.00 et S / .39.00, tandis que ceviche varie de S / .10.00 à S / .55.00.