Il faut essayer nourriture et boissons à Rio

Feijoada

Une autre addition à la fête typique de la feijoada est la caipirinha, la célèbre boisson brésilienne à base de cachaça (une liqueur à base de canne à sucre), de citron vert et de sucre. Considérez le caipiroska similaire, fabriqué avec de la vodka et des fruits (généralement du citron vert ou même de la fraise).

Autres cocktails populaires comprennent batidas , cocktail préparé en secouant ou en mélangeant la boisson. Un favori brésilien est le batida de maracujá, à base de jus de fruit de la passion, de lait concentré et de vodka.

Tout ce que vous pouvez manger dans une churrascaria

Manger à un churrascaria est un incontournable lors de votre visite au Brésil et Rio de Janeiro compte certains des meilleurs churrascarias du pays, notamment Porcão dans le quartier de Flamengo et le palais de Churrascaria, un des restaurants préférés de la région, à Copacabana.

Ces restaurants de barbecue à volonté servent une variété d'apéritifs, de plats chauds et froids servis sous forme de buffet et de viandes fraîchement grillées et coupées à votre guise à la table.

Les serveurs se succèdent dans le restaurant avec une sélection de viandes en constante évolution. Si vous ne voyez pas ce que vous souhaitez la première fois que quelqu'un se présente, attendez la prochaine. Assurez-vous d'essayer la coupe de bœuf préférée, picanha (la "casquette" du tri-bout), ainsi que des ananas grillés et du poisson frais.

Crédit photo: cookiespi sur Flickr

Água de coco

Água de coco est une eau de coco bue avec une paille de noix de coco verte fraîchement ouverte. En raison des propriétés hydratantes et de santé de la noix de coco, il s'agit d'une boisson populaire dans la culture de la plage du Brésil.

Des vendeurs d’Agua de coco bordent les plages de Rio de Janeiro. Après la commande, le vendeur coupera le dessus de la noix de coco et vous la remettra avec une paille. Après avoir bu, vous pourrez demander à la faire ouvrir afin de pouvoir gratter la douce chair de noix de coco.

jus

Avec des centaines de possibilités différentes, commander du jus au Brésil est une véritable expérience. Les bars à jus de fruits abondent à Rio de Janeiro, mais vous pouvez également trouver une bonne sélection dans la plupart des restaurants et des restaurants. botecos (bars locaux qui servent des boissons, de la nourriture et des jus de fruits).

Essayez ces jus préférés locaux: suco de laranja com acerola (jus d'orange avec les fruits emballés à la vitamine C acérola), suco de abacaxi com Hortelã (jus d'ananas à la menthe), et suco de cajú (jus de fruits de cajou).

Desserts

Desserts brésiliens typiques comme quindim (une pâtisserie riche faite de jaunes d'oeufs et de sucre), brigadeiro, et mousse de maracujá (mousse aux fruits de la passion) sont servis dans les cafés de Rio de Janeiro. Essayez la Confeitaria Colombo, un magnifique grand café avec un plafond en verre teinté et des détails Art Déco, où pâtisseries et tartes sont servies avec du café.

Aliments de rue

Le Brésil a une culture de la rue riche qui comprend une variété de plats savoureux qui reflètent la cuisine variée du pays. La nourriture de rue au Brésil est un repas ou une collation facile et bon marché.

On trouve des vendeurs de rue dans de nombreux endroits de la ville de Rio de Janeiro, en particulier sur les plages et les marchés en plein air. Les aliments de rue les plus populaires sont notamment les suivants:

Empadinhas: mini-tartes à la croûte croustillante, généralement garnies de poulet et de petits pois ou d'un cœur de palmier

Coxinhas: (photo) beignets frits en forme de poire avec un poulet râpé légèrement épicé à l'intérieur.

Pastel: une pâtisserie frite préparée à la commande avec une garniture de votre choix, telle qu'une "pizza" (mozzarella, tomate et basilic) ou de la viande de bœuf hachée accompagnée de fromage