Campagne en Ecosse: Ardanaiseig sur le Loch Awe

Le résultat final

L'hôtel Ardanaiseig est situé sur une colline isolée au-dessus du Loch Awe. Il est atteint après avoir grimpé sur une dizaine de kilomètres de route sinueuse à voie unique reliant Taynuilt à Argyll. Détenu par Bennie Grey, fondateur du célèbre marché des antiquités Grays à Londres, cet établissement est romantique, distinctif (au point d'être théâtral) et très accueillant. L'Ardanaisaig Hotel dispose d'une très bonne cuisine, d'un bar avec 52 whiskys écossais différents et d'un hangar victorien reconverti qui peut vous donner envie de proposer à quelqu'un de rester ici.

Oh, et ai-je déjà mentionné que Wallace, le Westie, appréciait également l'ambiance Dog-Friendly?

Ardanaiseig Hotel Essentials

• Adresse: Kilchrenan de Taynuilt, Argyll PA 35 1HE, Ecosse
• Tel: +44 (0)1866 833333
• Site Internet
• Email:
• Bande de prix: $$ - $$$. Les tarifs sont par personne sur une base B & B. Dîner, tarifs B & B également disponibles.
• Capacité: Un total de 38 invités dans 18 chambres

Une arrivée propice à Ardanaiseig

En descendant des Trossachs, en route vers l'hôtel Ardanaiseig dans les Western Highlands, j'ai vu ce qui ressemblait à une brume dorée s'élevant du fond de la vallée. Derrière la brume, Ben Cruachan - appelé la montagne creuse à cause de la centrale hydroélectrique cachée à l'intérieur - était à peine visible. Il était 3 heures, une journée d'octobre calme et sec et trop tôt pour qu'une brume du soir se lève.

Je contournai la tête du Loch Awe et m'arrêtai dans le petit village du même nom. Là-bas, j'ai découvert la source de l'effet: pas du tout de brouillard, mais le soleil de fin d'après-midi.

Parfaitement reflété dans le loch miroir lisse, il jeta des barres d'or beurre dans l'air. Un spectacle étonnant et un présage de bonnes choses à venir.

Un décor à distance et dramatique

Loch Awe est le pays de Campbell. Ardanaiseig a été construite au début du 19ème siècle pour un membre de ce clan, dans le style baronial écossais.

Son volume de granit apparaît après une longue et douce montée, mais constante, à travers les collines couvertes de bruyères et de bruyères de Glen Nant. Entouré par une réserve de 100 acres de forêts sauvages, d'arbres spécimens et de jardins paysagers, ses jardins ont été classés parmi les Glorious Gardens of Argyll. Il y a un jardin secret entouré de murs et les pelouses tombent dans un amphithéâtre en pierre et le Loch Awe. Ardanaiseig commande une position spectaculaire sur le loch, occupant un coin où la rivière Awe se glisse dans le sommet du Loch Awe à un angle de presque 90 degrés. De petites îles et un paysage pittoresque bloquent la vue extrêmement romantique sur le château de Kilchurn, à l'extrémité nord du lac, mais la lance à vapeur victorienne de l'hôtel, Gertrude Mathilda, peut vous conduire dans un château isolé et isolé.

Pour arriver avec style Prenez le train (voyage en première classe bien sûr) de Glasgow à la gare de Loch Awe et demandez à l’hôtel de venir vous chercher à l’embarcadère à vapeur pour une croisière sur le loch. Consultez les demandes de renseignements sur les chemins de fer nationaux pour connaître les horaires et les tarifs des trains.

Prenez à parts égales Tradition, Glamour et Humour

Les intérieurs de l'hôtel Ardanaiseig sont élégants et glamour. Le hall d'entrée d'origine est rempli d'antiquités et d'œuvres d'art. Le long salon rayonne d'or.

Les fenêtres donnent sur les pelouses jusqu'à Loch Awe et un piano ancien de Bechstein est fini en placages chauds et en marqueterie. Le mélange de mobilier, ici et dans les chambres, est plutôt éclectique que traditionnel.

Son amusement théâtral empêche tout cela de devenir trop sérieux. Tandis que je parcourais le menu dans la salle à manger verte, au milieu de bougies vacillantes et de tous les accessoires d’un dîner élégant, je remarquai des visages familiers sur le tableau accroché au mur. Était-ce Mick Jagger en costume victorien? Frank Sinatra, Henry Kissinger, Rod Stewart? Apparemment, le propriétaire original du tableau, acquis par Gray lors d’une vente aux enchères, était un gangster qui, ennuyé de regarder des étrangers, avait les visages peints avec ses célébrités, hommes d’affaires et hommes politiques préférés. Une promenade dans le corrider a révélé davantage de «vieux maîtres» avec Lauren Bacall, Bianca Jagger, The BeeGees in kilts.

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Petit déjeuner à Ardanaiseig

La cuisine, sous la supervision du chef Gary Goldie, prépare des plats délicieux, cuits avec précision. Dès le petit-déjeuner, je savais que j'étais entre de bonnes mains. Le plateau de fruits en tranches et de baies était si joliment présenté que je pouvais à peine supporter de le déranger. Le café était servi confortablement, des casseroles en porcelaine blanche, le petit-déjeuner cuisiné comprenait des plats cuisinés et des plats en cristal étincelant.

Et dîner romantique

Le dîner a commencé au bar de la bibliothèque, où j’ai étudié le menu - et un livre ancien sur le Clan Campbell - tout en sirotant un magnifique et vieux scotch de la sélection de 52 whiskys. Le menu gastronomique à 5 plats (45 £ en 2007), qui comprenait du canard au foie gras et un jus de madère, était délicieux, les plats parfaitement chronométrés. Les herbes, les légumes et les fruits proviennent du jardin de l'hôtel. Après une arrivée de café et de petits fours, je me suis dandinée, totalement contente.

Des repas plus légers peuvent être arrangés avec le chef - une bonne idée si vous restez quelques jours, d'autant plus que l'hôtel est isolé et qu'il est possible de manger ailleurs, mais ce n'est pas une alternative facile.

Un refuge privé pour la romance

Ardanaiseig a été nommé Hôtel romantique de l'année en Écosse en 2006 et Hôtel de mariage de l'année en 2007. Cet hôtel est autorisé à organiser des cérémonies civiles et religieuses. Les couples recherchant un cadre de lune de miel ou une escapade entièrement privée peuvent rester dans la barque du loch.
Suivant: La pirogue ultra romantique et le mariage à Ardanaiseig.

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