Bières fabriquées à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane

Beaucoup de gens pensent que la Nouvelle-Orléans est le berceau du jazz, des mets fabuleux, du mardi gras et bien plus encore. Ils ont tout à fait raison, mais bon nombre d’entre eux ne savent pas que la ville de Crescent était autrefois et qu’elle produit maintenant de bonnes bières. Beaucoup se souviennent avoir grandi avec des bières comme Falstaff, Regal, Jax et Dixie, toutes brassées dans la ville. À l'exception de Dixie, tous ont disparu dans le passé. Ils ont laissé de bons souvenirs de la bonne bière et des édifices qui abritaient autrefois les brasseries.

Bon nombre de ces anciens bâtiments élégants abritent maintenant des centres commerciaux riverains (Jax) ou servent d'abri à des projets commerciaux similaires, ou dans le cas du vieil immeuble Falstaff, à un immeuble d'appartements haut de gamme.

Gamelle

Dixie survit à ce jour mais n'est plus fabriqué en ville, bien que ses propriétaires aient hâte de faire revivre l'ancien bâtiment de l'avenue Tulane et de recommencer à brasser de la bière sur place. Le bâtiment a été gravement endommagé et pillé pendant et après l'ouragan Katrina. Dixie propose actuellement 5 bières à la vente, notamment Dixie (American Lager) et Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Bien que maintenant brassé dans le Wisconsin, ces délices sont fidèles aux recettes originales.

New Orleans Lager et Ale Brewing Company

La New Orleans Lager and Ale Brewing Company (NOLA) est située dans la rue Tchoupitoulas. Il propose 6 bières, dont la ravissante nommée Hopitoulas IPA, ainsi que la blonde américaine et l'anglais Dark Ales. Les 6 offres proposées séduiront certainement tous ceux qui recherchent quelque chose qui sort de l’ordinaire.

Abita Brewing Company

Les autres brasseries que nous prétendons être les nôtres sont en réalité situées sur la rive nord du lac Pontchartrain. Le plus célèbre d'entre eux est la Abita Brewing Company située dans la ville pittoresque d'Abita Springs. Ce bijou de brasserie propose 36 bières ainsi que des spécialités de saison. Il semble qu'il y ait toujours quelque chose de nouveau à essayer chez Abita. L'un de leurs nouveaux breuvages est une préparation qu'ils appellent SOS (Save Our Shores) afin de collecter de l'argent pour lutter contre la marée noire de BP. Ils font un don de 75 cents pour chaque bouteille vendue.

Il s'agit d'un Weizen Pilsner non filtré dans une bouteille souvenir contenant 1 litre de 6 onces de cette bière sensationnelle.

Brasserie Heiner Brau

La brasserie Heiner Brau fait ses affaires depuis Covington, en Louisiane. Ils ont 14 bières à offrir avec des noms tels que Le Pavillon (ambre rouge), Catégorie 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (anglais) et Strawberry Ale (fruit / légume). Amusez-vous en goûtant à leurs brasseries de bon goût et intéressantes.

Covington Brewhouse

Le Covington Brewhouse est un autre favori de la côte nord, qui propose deux choix exceptionnels. Bayou Bock est un Maibock / Helles et leur autre création est Pontchartrain Pilsner. Les deux pourraient rapidement devenir vos favoris.

Donc là vous l'avez. La Nouvelle-Orléans a beaucoup à offrir, notamment des bières exceptionnelles. Une raison de plus pour vivre ici ou pour planifier une visite guidée brassée lors de votre prochaine visite.