Laisser des pourboires et des gratifications en Chine

Les pourboires ne sont pas une ville en Chine

Mon signe ennuyant préféré sur un gobelet en plastique demandant des pourboires dans un café Starbucks est le suivant: "Les pourboires ne sont pas une ville en Chine". Je suppose que cela est censé nous faire rire et donner un pourboire? Après avoir vécu si longtemps en Asie, où le pourboire n’est pas une coutume, je suis totalement déconcerté lorsque je voyage aux États-Unis ou en Europe et que je suis confronté à des situations de basculement. Je suis devenu habitué à l'exigence et le trouve maladroit maintenant, même si j'ai grandi là où il est banal.

Ajouter un certain pourcentage à la facture du restaurant a un sens, je peux le faire. Mais le gars qui a tenu la porte ouverte à l'hôtel? Suis-je censé lui donner un pourboire? Et le gars qui a manipulé ma valise de porte en sortie et l'autre gars qui l'a mise dans le taxi? Je trouve tout cela accablant.

Idéalement pour les voyageurs en Asie et plus particulièrement en Chine, le pourboire n’est pas une chose à laquelle vous devez vous inquiéter lors de votre visite au Moyen Empire. Alors que ces pots en plastique ont fait leur chemin dans le café Starbucks de Chine, c'est à vous de décider si vous laissez un pourboire. Dans presque tous les cas de service en Chine, il n'est pas prévu que vous donniez un pourboire. Il y a une exception que je vais couvrir ci-dessous.

Restaurants

Les pourboires dans les restaurants ne sont pas terminés. De nombreux restaurants, en particulier ceux fréquentés par des groupes de touristes, ajouteront des frais de service à la note. Les restaurants de style chinois ont souvent plus d'une personne servant votre table et la femme à qui vous avez commandé ne livrera pas nécessairement votre nourriture. Il serait donc difficile de donner un pourboire en fonction du service.

Je connais des expatriés vivant à Shanghai qui aiment laisser un pourboire au serveur s'ils fréquentent un restaurant et connaissent le personnel. Encore une fois, c'est finalement à vous de décider, mais le pourboire n'est ni prévu ni requis.

Hôtels

Les grooms et certains membres du personnel se sont peut-être habitués à ce que les voyageurs internationaux donnent de petits pourboires dans les grands hôtels internationaux, mais là encore, cela n’est ni prévu ni requis. Et certainement, comme mentionné dans la section restaurant, les grands hôtels et restaurants facturent des frais de service, par exemple. 15%, de sorte que toute culpabilité de ne pas laisser de pourboire peut être soulagée avec ces frais scandaleux.

Les thermes

Ici encore, il n'est pas nécessaire ni prévu de faire basculer les spas. Même le plus petit spa de massage des pieds local aura probablement des frais de service associés à votre facture finale. Si vous craignez vraiment que la personne qui vous a soigné reçoive un pourboire, vous devez le lui remettre directement. Mais comme je l'ai mentionné, cette personne sera probablement confuse et vous demandera de payer à la réception.

Les frais de service de 15 à 18% seront certainement ajoutés à la facture finale du spa dans les hôtels et les grands spas, ce qui vous permettra d’attendre avec impatience. Encore une fois, dans les spas, comme dans les hôtels et les restaurants, il n’est pas coutume de laisser un pourboire.

Qu'advient-il si vous basculez

Si vous décidez de laisser un pourboire, comme les restes de monnaie après un repas, votre serveur peut paraître perplexe ou même tenter de vous chasser pour le rendre. Dans les grandes villes, les serveurs s'habituent aux avis de visiteurs étrangers, qui vont probablement les garder. Cependant, le résultat final est qu'en Chine, il n'est certainement pas nécessaire ni prévu de laisser un pourboire.

L'exception: les visites organisées

Si une partie de votre voyage en Chine comprend une excursion organisée, le pourboire ici est une exception à la règle. Les visites organisées appartiennent à une catégorie totalement différente et il est prévu que les guides et les conducteurs reçoivent des conseils après votre participation à une visite organisée.