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La scène culinaire du quartier de Pacific Beach (PB) à San Diego a parcouru un long chemin ces dernières années. Jadis surtout connu pour les ailes, les tater tots et les tacos au poisson que l’on pouvait trouver dans les nombreux bars qui bordent les rues de PB, il existe maintenant des joueurs impressionnants qui se disputent des récompenses sérieuses en matière de gastronomie. Ces restaurants PB haut de gamme ne sont pas gênants lorsqu'il s'agit de fournir une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de si tôt. Ne pensez pas haut de gamme dans les mêmes lignes que George's at the Cove de La Jolla ou Mille Fleur de Rancho Santa Fe.
Ceci est, après tout, toujours PB. Vous pouvez vous présenter à ces restaurants dans vos tongs sans que personne ne vous le reproche, mais à l'intérieur, vous trouverez des meubles à la mode, un excellent service et, plus important encore, une cuisine gastronomique incroyable.
Le patio
Le patio a une ambiance tropicale qui convient aux rendez-vous romantiques ou aux sorties amusantes avec un groupe d'amis. Le menu est axé sur la cuisine fusion californienne. Vous y trouverez au menu des pizzas aux fruits de mer, aux pâtes, à la viande et au pain plat, ainsi qu’une variété d’apéritifs et de desserts alléchants. Le bar complet du Patio propose de la bière artisanale locale ainsi qu'une liste de vins impressionnante de caves viticoles californiennes et internationales.
Adresse: 4445 rue Lamont
Téléphone: 858-412-4648
L'arrière cour
Il s’agit du restaurant le plus récent de la liste, PB, situé dans la rue animée Garnet, dans l’immeuble qui était autrefois Moondoggies. Vous trouverez des plats atypiques dans la cour tels que des assiettes aux figues, du pudding au maïs, des hamburgers à la poitrine et des mets réconfortants comme le macaroni au fromage. Essayez également les spécialités préférées comme le rouleau de crabe et de homard. L’ambiance est décontractée, avec une sensation de plage, ce qui est bien dans la mesure où il se trouve à quelques pas des vagues et du sable. Les soirs de week-end, attendez-vous à ce que la foule dans la cour se transforme en piste de danse.
Danse et bonne bouffe? C’est une combinaison gagnante.
Adresse: 832 Garnet Avenue
Téléphone: 858-859-2593
Enoteca Adriano
Situé un peu en retrait de la rue principale de Pacific Beach sur Cass Street, Enoteca Adriano constitue une petite escapade pittoresque dans l'atmosphère rauque de PB. De simples tables dans une maison convertie vous accueillent sous les planches blanchies à la chaux qui composent le plafond et les murs colorés de rouge et de vert. Vous aurez l’impression de manger dans un petit restaurant de quartier en Italie. La cuisine contribuera également à cette sensation, car le chef cuisinier vient d'Italie et a grandi en étant entouré d'une superbe cuisine italienne. Son expertise figure maintenant dans les plats du jour et le menu principal de l’Enoteca Adriano.
Vous pourrez également trouver un bon accord avec les vins lorsque vous dînerez à Enoteca Adriano, car le restaurant met l’accent sur le vin avec des plats du jour et des vols sur les vins.
Adresse: 4864 rue Cass
Téléphone: 858-490-0085
La pêche
La pêche dans le nord de PB se sent immédiatement comme quelque chose de spécial si vous recherchez des coupes de poisson fraîches puisque vous entrez dans le restaurant et qu’il ya un long bar juste en face de vous, où vous pourrez déguster une variété de poissons. Vous pouvez commander des coupes à emporter chez vous et cuisiner vous-même, ou vous asseoir à l'une des tables confortables dans l'espace à manger apaisant de la pêcherie et vous régaler de plats comme le ventre de germon frit au babeurre, le flétan en croûte de macadamia en croûte, linguine et palourdes ou les délicieux tacos à l'espadon de M. Brown.
Adresse: 5040 Cass Street
Téléphone: 858-272-9985
Si vous avez tous ces excellents choix de restaurants gastronomiques à Pacific Beach, vous voudrez peut-être des plats simples dans un bar … donc, si votre idée de bien manger est géniale, alors faites au moins un pas en avant et faites-en une "gourmet" "en achetant les tater tot au Bub's Dive Bar ou les ailes de poivre et de sel de Dirty Birds.
