Table des matières:
- Del Monte met fin à la production d'ananas à Hawaii
- Histoire de l'ananas hawaïen
- La production d'ananas hawaïen aujourd'hui
Sucre et Ananas - ces deux mots étaient synonymes de Hawaii. Une année où les hawaïens d’origine philippine célèbrent leur 100e anniversaire dans les îles, l’une des deux cultures de rapport qui les ont amenés à Hawaii avec les immigrants de Chine et du Japon est confrontée à un autre cultivateur de longue date qui abandonne les îles pour une production moins chère ailleurs.
Là où jadis des champs de canne à sucre et d’ananas étaient éparpillés dans la plupart des îles hawaïennes, vous trouverez désormais des lotissements, des hôtels de villégiature et des condominiums et, plus souvent, des champs nus.
Del Monte met fin à la production d'ananas à Hawaii
Invoquant le coût de la culture de l'ananas à Hawaii lorsqu'il peut être produit beaucoup moins cher ailleurs dans le monde, la décision de Del Monte laissera environ 700 travailleurs de l'ananas sans emploi.
Del Monte mentionne également l'incapacité d'obtenir une prolongation de bail à long terme du propriétaire foncier Campbell Estate comme raison de leur décision, cependant, cette réclamation est contestée par Bert Hatton, vice-président de Estate Estate, comme rapporté par KITV - TheHawaiianChannel dans un article en février 1, 2006. Dans cette histoire, Hatton a déclaré que c’était surprenant, car en 2001, Campbell a proposé à Del Monte une extension de bail pour sa structure de loyer actuelle. Il a dit: "Del Monte a décliné cette offre." Hatton a également déclaré que Campbell avait proposé de vendre le pineland à Del Monte dans trois propositions distinctes, mais que Del Monte avait décliné toutes les offres.
La décision de Del Monte ne laisse que deux entreprises qui produisent de l'ananas à Hawaii - Dole Food Hawaii et Maui Pineapple Co.
Histoire de l'ananas hawaïen
On attribue le plus souvent au capitaine John Kidwell la fondation de l’industrie de l’ananas à Hawaii. Il a commencé les essais de développement des cultures en 1885 lorsqu'il avait planté des ananas à Manoa, sur l'île d'Oahu. C'est toutefois James Drummond Dole qui a le plus contribué à faire progresser l'industrie à Hawaii. En 1900, Dole acheta 61 acres à Wahiawa, dans le centre de l’Oahu, et commença à expérimenter avec l’ananas. En 1901, il a constitué la Hawaiian Pineapple Company et a commencé la culture commerciale du fruit. Dole est à jamais connu comme le «roi de l'ananas» à Hawaii.
Comme indiqué sur le site Web de Dole Plantation, Inc., en 1907, Dole fonda une conserverie près du port d'Honolulu, plus proche du bassin de main-d'œuvre, des ports d'expédition et des fournitures. Cette conserverie, qui était autrefois la plus grande conserverie du monde, est restée en activité jusqu'en 1991.
Dole est également responsable de la production d’ananas sur l’île de Lanai, connue autrefois sous le nom d’île aux ananas. En 1922, James Dole racheta toute l’île de Lanai et la transforma d’une île recouverte de cactus de 150 habitants à la plus grande plantation d’ananas du monde, avec 20 000 hectares d’ananas et plus de 1 000 travailleurs de l’ananas et leurs familles. La production d’ananas sur Lanai a pris fin en octobre 1992.
Au milieu du XXe siècle, Hawaï comptait huit entreprises d’ananas employant plus de 3 000 personnes. Hawaï était la capitale mondiale de l’ananas et représentait 80% de la production mondiale d’ananas. La production d'ananas était la deuxième industrie en importance à Hawaii, juste derrière la canne à sucre. Avec la hausse des coûts de main-d'œuvre et de production aux États-Unis, ce n'est plus le cas.
La production d'ananas hawaïen aujourd'hui
La sortie de Del Monte laissera 5 100 acres de terres de Campbell Estate en jachère. Le Honolulu Star-Bulletin indique que Maui Land and Pineapple Co. s’intéresse à la terre, probablement pour des cultures diversifiées.
L’avenir de l’industrie de l’ananas à Hawaii reste sombre. Maui Land and Ananas a toutefois connu un vif succès dans ses activités dans le secteur des ananas de spécialité avec son ananas extra doux Hawaiian Gold, sa variété Champaka et son ananas Maui Organic.
