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Un tianguis est un marché en plein air, plus précisément un marché itinérant qui naît dans un endroit déterminé un jour de la semaine. Le mot est le même s'il est utilisé au singulier ou au pluriel. Ce terme est utilisé exclusivement au Mexique et en Amérique centrale et non dans d'autres pays hispanophones.
Origines des Tianguis:
Le mot tianguis vient du Nahuatl (la langue des Aztèques) "tianquiztli" qui signifie marché. Il diffère du "mercado" en ce sens que le mercado a son propre bâtiment et fonctionne tous les jours, tandis qu'un tianguis est installé dans la rue ou dans un parc un jour de la semaine. Dans certaines régions, un tianguis peut être qualifié de "mercado sobre ruedas" (marché sur roues).
Les vendeurs arrivent tôt le matin et, en peu de temps, installent leurs tables et leurs présentoirs. Un patchwork de bâches suspendues au-dessus de la tête protège du soleil et de la pluie. Certains vendeurs vont simplement poser une couverture ou un tapis au sol avec leurs articles à vendre, d'autres ont des étalages élaborés. Aux tianguis, une grande variété de produits est vendue, allant des produits de base et des produits secs au bétail et aux produits fabriqués en série. Certains tianguis spécialisés ne vendront qu'un seul type de marchandise, par exemple, à Taxco, il existe un tianguis en argent tous les samedis où seuls les bijoux en argent sont vendus.
Les Tianguis sont répandus dans tout le Mexique, tant en milieu rural qu’urbain.
Une variété d'articles différents était utilisée comme monnaie sur les marchés des temps anciens, notamment des fèves de cacao, des coquillages et des perles de jade. Le troc était également un système d'échange important, et l'est encore aujourd'hui, en particulier entre fournisseurs. Le tianguis ne concerne pas uniquement les transactions économiques. Contrairement aux achats effectués dans un supermarché, chaque achat au tianguis entraîne une interaction sociale. Pour les personnes vivant dans les zones rurales, c'est leur principale opportunité de socialiser.
Día de Tianguis
Le terme día de tianguis signifie "jour de marché". Dans de nombreuses régions du Mexique et de l'Amérique centrale, il est de règle de faire tourner les marchés. Bien que généralement chaque communauté a son propre marché où vous pouvez acheter des biens tous les jours, le jour du marché de chaque village tombe un jour particulier de la semaine et ce jour-là, des stands sont installés dans les rues entourant le marché et les gens viennent des régions avoisinantes pour acheter et vendre ce jour-là.
Marchés au Mexique
La coutume de la rotation des marchés remonte à l’antiquité. Lorsque Hernán Cortes et les autres conquistadors sont arrivés dans la capitale aztèque de Tenochtitlan, ils ont été étonnés de voir à quel point il était propre et bien organisé. Bernal Diaz del Castillo, l'un des hommes de Cortes a écrit sur tout ce qu'ils ont vu dans son livre, Histoire vraie de la conquête de la Nouvelle-Espagne. Il a décrit les vastes marchés de Tenochtitlán et les produits proposés: produits de base, chocolat, textiles, métaux précieux, papier, tabac, etc. Ce sont précisément ces vastes réseaux d’échange et de communication qui ont rendu possible le développement de sociétés complexes en Méso-Amérique.
En savoir plus sur les marchands mésoaméricains.
