Où manger au Cap, Afrique du Sud

Vous ne pouvez pas vous tromper de manger au Cap et dans ses environs. C'est vraiment un délice gastronomique et de loin la meilleure destination gastronomique en Afrique. Ma sélection des 10 meilleurs restaurants du Cap offre une variété d'emplacements magnifiques, où vous pourrez déguster d'excellents menus locaux frais et biologiques, accompagnés de vins de classe mondiale. La plupart des meilleurs restaurants se trouvent dans les vignobles, où quatre siècles d'histoire de vinification et de génie culinaire se poursuivent.

Rust en Vrede

Adresse

Annandale Rd, Stellenbosch, 7600, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 881 3757

Web

Visiter le site internet Fine Dining 4.5

Rust en Vrede a toujours classé le meilleur restaurant de la région du Cap et vous ne serez vraiment pas déçu. La nourriture est contemporaine avec une touche classique. Des ingrédients biologiques cultivés localement sont utilisés pour créer des plats tels que la truite saumonée mi cuit, la gelée de yuzu, le caviar de pomme, le raifort et le crumble au gingembre. Les menus de quatre et six plats sont fantastiques, et une façon très amusante d’essayer autant de plats que possible, tous associés à des vins différents du domaine. Le cadre dans un domaine viticole historique est imbattable, surtout si vous arrivez au coucher du soleil vers 18 heures. Le service est impeccable et l'ambiance est très détendue.

Réservations: (021) 881-3757 ou vérifiez en ligne.

Le Strandloper

Adresse

jan olfsen str, Leentjiesklip, Langebaan, 7357, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 22 772 2490

Web

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Le Strandloper n'est pas vraiment un restaurant, mais un fouillis de vieux bateaux à rames, de filets de pêche, d'abris anti-vent et d'autres flotsam et jetsam qui semblent avoir atterri sur la plage lors d'une tempête. Vous êtes assis sur le sable et vous mangez. Le nom Strandloper vient de beachcombers de l'âge de pierre qui ont laissé des traces de leurs propres braises de plage dans des amas de coquillages tout autour du littoral. Il y a 10 cours en tout, mais personne ne les annonce, il vous suffit de vous lever et de vous aider quand vous êtes prêt. Moules au vin blanc, moules au beurre à l'ail, haarders (mulets), paëlla aux fruits de mer, snoek braaied, poisson-ange fumé, daurade huppée et kreef. C'est un délicieux festin de nourriture et de culture.
Réservations: appelez le +27 (0) 22 77 22 490.

Aubergine

Adresse

39 Barnet St, Gardens, Le Cap, 8001, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 465 4909

Web

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Aubergine sert une cuisine contemporaine avec un charmant mélange d'influences asiatiques et occidentales. Au menu du dîner, un filet d'autruche frit dans une sauce aux morilles se marie agréablement à côté du filet de porc aux médaillons de porc avec des saveurs de lardo wonton au fromage bleu frit et une sauce tomate-roccula. Le menu éclectique est associé à un excellent vin et à un bon service. Le restaurant est confortable et romantique, un endroit parfait pour un rendez-vous amoureux, mais aussi très bien si vous sortez avec des amis. Les végétariens sont bien servis ici, de même que la foule après le travail à la recherche d'un endroit chic pour prendre un verre et des collations légères et délicieuses.

Réservations: Composez le (27) 21 465 4909 - ou allez en ligne.

Salle de dégustation au Quartier Français

Adresse

Berg Street &, Wilhelmina St, Franschhoek, 7690, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 876 2151

La salle de dégustation figure sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde selon le menu gastronomique de San Pellegrino, créée par le grand chef Relais & Châteaux - Margot Janse. Les plats sont inspirés d'ingrédients africains uniques, chacun offrant une délicieuse surprise à savourer longtemps après la fin du repas. Chaque assiette de dégustation est accompagnée d'un vin gratuit. Attendez-vous à y passer au moins trois heures pour profiter de chaque cours. La décoration est exquise mais la salle à manger est toujours décontractée, sans code vestimentaire. Les jardins de cet hôtel de charme exclusif sont parfaits pour faire une promenade avant le dîner.

Réservations: Appelez le (021) 876 8442 ou effectuez une réservation en ligne.

La rotonde

Adresse

Round House Rd, Camps Bay, Le Cap, 8005, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 438 4347

Web

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Des vues magnifiques, une ambiance fantastique et un excellent service complètent la cuisine de qualité supérieure du Roundhouse. En été, vous pourrez déjeuner en plein air sur les terrasses de la propriété historique tout en admirant les yeux des amateurs de soleil profitant de la plage de Camps Bay. En soirée, le Roundhouse propose un menu de dégustation merveilleux, accompagné de vins gratuits et de plats de desserts. La salle à manger principale, The Somerset Room, offre une magnifique vue panoramique sur les montagnes et les baies. C'est vraiment un cadre parfait. Le menu propose des plats contemporains avec une touche asiatique / africaine.

Réservations: Composez le 021 438 4347 ou allez en ligne.

La colombe

Adresse

Silvermist Wine Estate, route principale, Constantia Nek, Le Cap, 7806, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 794 2390

Web

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La Colombe a régulièrement sa place dans les 50 meilleurs restaurants du monde San Pellegrino. Le chef exécutif Scot Kirton propose un menu savoureux inspiré de la cuisine française classique avec une touche asiatique. Le cadre magnifique, dans le plus célèbre vignoble du Cap et surplombant la cour d'une fontaine, ajoute à l'expérience gastronomique raffinée. Le menu spécial hiver offre un excellent rapport qualité-prix (de mai à septembre) et offre aux convives une occasion de goûter à cinq plats différents pour un prix fixe. Des plats typiques utilisent des ingrédients locaux et frais et une carte des vins fantastique rend le tout encore meilleur.

Réservations: appelez le +27 21 794 2390.

Béluga

Adresse

70 Prestwich St, De Waterkant, Le Cap, 8005, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 418 2948

Web

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Les amateurs de poisson se rassemblent au Beluga pour une baleine d'un temps. Beluga est l'un des restaurants de fruits de mer les plus établis du Cap. Les sushis, les dim sum et les sashimis obtiennent les meilleures notes et le jarret d'agneau est également excellent. C'est un restaurant populaire avec beaucoup d'énergie, alors si vous recherchez une soirée romantique et tranquille, ce n'est peut-être pas votre meilleur pari, (consultez plutôt le restaurant Servuga, le restaurant soeur). Le bar vibre à l'heure de l'apéritif et propose également des plats légers pour préparer un cocktail ou deux. Les prix sont très raisonnables et le service est excellent même lorsque le restaurant est rempli à pleine capacité.

Réservations: Appelez le 021 418 2948.

Jonkershuis

Adresse

Groot Constantia, Groot Constantia Rd, Constantia, Le Cap, 7806, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 794 6255

Web

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Jonkershuis est une excellente option pour ceux qui recherchent une excellente cuisine à des prix raisonnables dans un cadre charmant. Le menu comprend principalement des plats légers, des pâtes légères, des salades gastronomiques et des spécialités épicées du Cap Malay. Les hamburgers sont considérés parmi les meilleurs du Cap. En été, il est merveilleux de prendre son repas sous des chênes centenaires dans les magnifiques jardins. "Jonkershuis" signifie "maison du jeune homme". Il s'agissait d'une résidence secondaire typique de toutes les propriétés du Cap hollandais, où le fils aîné s'installait en prévision de l'héritage.

Réservations: appelez le 021 794 5128

La petite ferme

Adresse

Pass Road, Franschhoek, 7690, Afrique du Sud Obtenir des directions

Téléphone

+27 21 876 3016

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La Petite Ferme est un charmant petit restaurant géré depuis trois générations et considéré comme l'un des meilleurs d'une ville réputée pour ses restaurants exceptionnels. Le déjeuner, en particulier, est divin. Où pourriez-vous savourer une entrée au Springbok Bobotie, accompagnée de poppadums et de sambals poivrés? Et pendant que vos papilles gustatives savoureront la nourriture, vos yeux verront la magnifique vallée et la vue sur le lac. Conde Nast Traveler a classé La Petite Ferme parmi les 15 meilleurs établissements "Best Value" au monde. Des chambres sont disponibles si vous souhaitez rester un peu plus longtemps et savourer le cadre.

Réservations: appelez le +27 (0) 21 876 3016/8