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Oui, il y a des établissements vinicoles dans le Nevada et ils produisent d'excellents vins. Ils ne font pas partie de la Napa Valley, mais vous pouvez déguster un vin produit localement à partir de raisins cultivés dans le Nevada, tout en aidant les entreprises du Nevada à soutenir leurs activités.
Churchill Vineyards
Churchill Vineyards a été créée en 2001 et est située à environ 90 km à l’est de Reno / Sparks à Fallon, dans le Nevada. Les vignobles font partie d'un effort visant à diversifier l'agriculture dans le comté de Churchill avec des cultures qui préservent l'eau rare, améliorent l'habitat de la faune et créent un ajout viable à l'économie locale. Churchill Vineyards travaille en partenariat avec de nombreuses organisations privées et agences gouvernementales pour mener des recherches en vue d'établir une viticulture et une production de vin dans la région.
Churchill Vineyards produit des vins de raisins cultivés dans le Nevada et importés de Californie. Les vins blancs sont une spécialité, ce domaine étant le seul à produire des vins blancs cultivés, produits et embouteillés dans le Nevada. Trois d'entre eux sont le Riesling, le Gewurztraminer et le Sémillon - Chardonnay. Les vins rouges des vignobles Churchill comprennent le merlot, le cabernet sauvignon et le petit sirah.
Les vins de Churchill Vineyards peuvent être achetés dans leur magasin de vin au 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406. Il existe de nombreux autres endroits dans la région où vous pouvez acheter des vins de Churchill Vineyards ou déguster un verre tout en dînant au restaurant.
Les vignobles de Churchill sont des spiritueux distillés. La cave est devenue la première distillerie commerciale agréée du Nevada en 2010. Parmi les produits en développement, citons le Nevada Brandy, le whisky single malt du Nevada et la vodka.
Pahrump Valley Winery
Le vignoble de Pahrump Valley, dans le sud du Nevada, a été créé en 1990 et prétend être le plus ancien vignoble du Nevada. (Tahoe Ridge dit la même chose. Je ne sais pas qui est vraiment le plus vieux, mais je pense que cela ne fait aucune différence.) Également situé dans le vignoble, le restaurant Symphony propose un déjeuner et un dîner avec des vins de Pahrump Valley pour accompagner votre repas. . Le restaurant propose des menus spéciaux sur une variété de jours spéciaux tout au long de l'année (Thanksgiving, Saint-Valentin, fête des Mères, etc.).
Le vignoble de Pahrump Valley Winery produit une grande variété de vins, dont beaucoup sont élaborés à partir de raisins cultivés dans le sud du Nevada. Parmi ceux-ci figurent les primés Symphony, Chardonnay, Desert Blush, Pinot Grigio, Syrah, Barbera, Nevada Zinfandel et bien d’autres. Les raisins proviennent de plusieurs vignobles du Nevada et de la Californie.
Pahrump Valley Winery et le restaurant Symphony sont situés à environ une heure à l'ouest de Las Vegas sur l'autoroute 160, au 3810 Winery Road, Pahrump, Nevada 89048. La dégustation de vin est gratuite et des visites quotidiennes du vignoble sont organisées. Pour plus d'informations, appelez le (775) 751-7800.
En savoir plus sur le vin
Beaucoup d'entre nous peuvent déguster un bon verre de vin sans être des snobs du vin ou même en savoir beaucoup à ce sujet. Cependant, en apprendre un peu plus sur le fruit de la vigne pourrait vous aider à choisir des vins mieux adaptés à votre plaisir de manger et de boire.
