Comment célébrer les Fallas à Valence

Les fallas

Revenons un peu en arrière. Avant qu'ils ne soient victimes des flammes, des sculptures ou n inots, sont exposés partout dans la ville, à la vue de tous. Il y a des centaines de ninots , souvent culminant à plus de 20 pieds et dépeignant souvent des attitudes satiriques sur des personnalités publiques et la culture pop.

Construit pratiquement la nuit au cours des premiers jours du festival, le ninots des défilés sont ensuite organisés dans toute la ville pour que chacun puisse s’émerveiller de ces œuvres d’art étonnantes et uniques. Avant que le feu final ait lieu la dernière nuit, les participants votent pour un vote. ninot être sauvé des flammes et conservé au musée Fallas (plus à ce sujet dans un peu).

La Mascletà

Si vous pensez que les festivités de Las Fallas ont lieu uniquement pendant le festival, du 15 au 19 mars, détrompez-vous. À compter du 1er mars et se poursuivant tous les jours jusqu'à la fin du festival, une explosion épique d'explosions de poudre à canon ravage la Plaza del Ayuntamiento à 14 heures. Connu comme le mascletà , les explosions sont réglées à des rythmes époustouflants et ne sont pas pour les âmes sensibles.

Vous pouvez entendre le mascletà des quatre coins de la ville, mais si vous avez envie de braver les boum, dirigez-vous vers la Plaza del Ayuntamiento pour la voir de près et en personne. Des acrobates se produisent dans les rues et le feu d'artifice est un élément visuel lorsque les roquettes laissent des traces de fumée lorsqu'elles explosent.

La Despertà

Vous avez oublié de régler votre réveil après avoir fait la fête toute la nuit à Las Fallas? Pas besoin de s'inquiéter, vous n'en aurez pas besoin. Les fêtards fournissent leur propre despertà ou appel du réveil, en laissant tomber les pétards devant les fenêtres des gens à 8 heures du matin. Après tout, les habitants sont fiers d’organiser cet événement gigantesque. Ne dormez donc pas sous leur surveillance, ils veulent que tout le monde soit au rendez-vous et qu’il profite des festivités!

Cette tradition malicieuse mais bien intentionnée peut prendre un certain temps pour s’y habituer. Si vous ne pouvez pas vous rendormir après votre réveil non conventionnel, dirigez-vous vers le café le plus proche et profitez-en pour réchauffer votre âme. churros au chocolat , ou les friandises plus traditionnellement valenciennes connues comme fartons avec un verre de horchata. Pour vraiment entrer dans l'esprit du festival, essayez-en buñuelos.

L'offrande de fleurs

Le festival Las Fallas n’est pas entièrement consacré au bruit et au feu (bien que est une grande partie de celui-ci). Si l'événement suscite votre intérêt mais que vous n'aimez pas les soirées tardives, l'offre de fleurs conviendra parfaitement à votre ruelle.

Les 17 et 18 mars, des milliers d'habitants de la ville défilent dans la ville vêtus de costumes traditionnels et dansant au son de la musique de la fanfare qui les suit. Leur destination: la Plaza de la Virgen, où ils déposeront des bouquets de fleurs élaborés devant la statue de la Vierge Marie.

La procession commence vers 15h30 et les festivités sur la Plaza de la Virgen durent souvent bien après minuit. Cet événement solennel et émotionnel est l’un des moyens les plus authentiques de vous immerger dans la culture locale à Las Fallas.

Concours de Paella

Vous venez à Valence un peu tôt? L'un des événements les plus populaires dans la période qui a précédé Las Fallas est le concours annuel de cuisine JJ Dómine Port Paella. Bien que la paella soit souvent considérée à tort comme un plat national espagnol, il s’agit en fait d’une spécialité régionale originaire de Valence et du meilleur de la région. Le concours compte plus de 500 paellas chaque année, vous pouvez donc décider vous-même lequel est le meilleur des meilleurs.

L'édition 2019 aura lieu le vendredi 8 mars sur la promenade devant la gare de Grau. Les gastronomes ne manqueront pas cette occasion unique d'essayer le plat le plus emblématique d'Espagne à son meilleur.

Feu d'artifice La Nit del Foc

En plus de mascletà explosions chaque jour sur la Plaza del Ayuntamiento, les fêtards peuvent également profiter d’un spectacle pyrotechnique plus conventionnel la nuit. Pendant quatre nuits consécutives à Las Fallas, un immense feu d'artifice éclaire le ciel. Alors que le spectacle est visible dans toute la ville, de nombreux habitants se rassemblent le long du Paseo de la Alameda pour regarder le spectacle.

Le spectacle le plus grand et le plus grandiose a lieu aux premières heures du 18 mars. Connu sous le nom de La Nit del Foc, cet affichage à couper le souffle de couleurs et de lumière est le seul spectacle de ce genre au monde. Si vous pensez avoir déjà vu un feu d'artifice, détrompez-vous: vous n'avez jamais assisté à un tel spectacle.

Buñuelos au chocolat

La nourriture traditionnelle associée à l’événement est l’un des meilleurs atouts de tout festival. Au cours de Las Fallas, cela signifie généralement buñuelos . Vous pourrez trouver des stands vendant ces friandises savoureuses pratiquement à chaque coin du festival, et l'arôme paradisiaque émanant des chariots les rend presque impossible à résister.

Si la buñuelos eux-mêmes (essentiellement des beignets de citrouille frits) ne sonnent absolument pas l'eau à la bouche, considérez le fait qu'ils sont traditionnellement dégustés dans du chocolat chaud sucré, épais et à la mode espagnole. Vous ne pouvez pas célébrer Las Fallas sans vous laisser tenter au moins une fois par ce délice traditionnel, et vous ne le regretterez pas.

Visitez le musée Las Fallas

Avant que les feux de joie massifs dévorent l'impressionnant ninots le dernier soir du festival, un vote a lieu pour décider quel chef-d'œuvre sera épargné par les flammes. L'heureux gagnant a sa place au musée Las Fallas de la Plaza Monteolivete, où les visiteurs peuvent assister à ce fabuleux festival toute l'année. La collection de ninots Ici remonte à 1934, offrant un regard fascinant sur l’évolution du style des sculptures.

Ironiquement, le musée n'est pas facile d'accès pendant le festival, car de nombreuses routes de la ville sont coupées pendant la semaine, ce qui limite la disponibilité des transports en commun. Cependant, si cela ne vous dérange pas de vous y rendre (c'est un peu éloigné du centre-ville), la collection unique en son genre est vraiment un spectacle à voir.