Les salons à la française ajoutent un élément de sophistication à Chicago

Les Français ne peuvent faire aucun mal.

Ils ont perfectionné la mode, le vin mousseux et la haute cuisine. Sans doute, ils excellent aussi dans la vie nocturne.

À Chicago, certaines des meilleures options de la vie nocturne vont de pair avec une Oh la la thème: des programmes de champagne remarquablement élaborés aux invités qui s’imposent avec style et traitent chaque occasion comme une occasion spéciale. Le restaurant Bistronomic de la Gold Coast, par exemple, propose un propriétaire / chef parisien, des plats de bistrot authentiques et une liste de boissons proposant des sélections de boissons et de vins français raffinés.

En savoir plus sur Bistronomic, ainsi que plusieurs autres favoris ci-dessous.

Bavette’s Bar & Boeuf

Mystérieux, sexy et sombre, le steakhouse à la française propose deux niveaux où les clients peuvent dîner, boire et être joyeux. Bien que l'ambiance à l'étage puisse être parfois un peu intense, le niveau inférieur ressemble à une tanière géniale où la musique varie de la house française au jazz acid en passant par le hip-hop old-school. Le menu de boissons comprend de nombreux vins français, six cocktails pétillants (dont des classiques français 75 et Kir Royale), deux bières françaises et quatre cognacs. 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Bistronomique

Détenu par un français parisien, le restaurant Gold Coast attire un bon nombre d'Européens qui s'installent dans le minuscule bar donnant sur la salle à manger. Ce sont généralement des champions à boire et des cocktails avec des alcools français comme Chambord, Pernod et Lillet Blanc. Brunch à Bistronomique devient élégant avec Mimosas sans fond et Croque Madames. 840 N. Wabash Ave., 312-944-8400

Le blanchard

Dans un quartier dominé par les bars sportifs et les pizzerias, ce joyau français primé est une bouffée d’air pur. Situé à Lincoln Park, Le blanchard est à la fois classique et moderne, et sa buvette adjacente est rapidement devenue un nouveau point chaud sexy pour la soirée rendez-vous. Installez-vous au bar et commandez l'une des quatre présentations de foie gras associées à l'un des cocktails maison. Choisissez parmi la signature du Blanchard Old Fashioned de whisky, de vanille et de fendres lavendar et amers aromatiques; un Negroni ou la vie en rose de vodka, sirop de citronnelle, apéritif Cocchi rosa et eau de rose. 1935 North Lincoln Park West, 872-829-3971

Brindille

Entrez dans Brindille et vous serez transporté au Paris de Carrie Nahabedian, avec un intérieur primé par le prix James Beard. Les tables sont recouvertes de linge de maison français et votre repas de foie gras, d'agneau ou de filet d'omble chevalier sera servi dans une belle Chine. Commandez l'absinthe pour finir le repas. Pour quelque chose de vraiment spécial, laissez-vous tenter par le menu du chef à cinq plats ou par le menu dégustation à huit plats avec accompagnements de vins. C'est magnifique!

Le bar

Château d'eau de l'hôtel Sofitel reste l’un des favoris des visiteurs européens et un voyage dans le hall d’émerveillement est presque toujours à l’ordre du jour. Une liste de lecture exotique sert de musique de fond et invite les invités à se régaler de petites assiettes préparées par le chef, associées à des cocktails à l'accent français et à d'autres boissons. Chaque mois, le bar propose des plats, des boissons et de la culture provenant d’une autre région de France Bordeaux à Saint Tropez. 20 E. St. Chestnut, 312-324-4000

Le Colonial

Avec près de 20 ans dans l’un des quartiers les plus branchés de la Gold Coast, le restaurant franco-vietnamien à la mode continue d’être un point chaud. Le bar à cocktails situé au dernier étage du Colonial - qui comprend une terrasse donnant sur la rue animée Rush Street ainsi que des sièges moelleux entourés de plantes exotiques et d’œuvres d’art - est l’un des secrets les mieux gardés de la région. Les célébrités de Mick Jagger à Robert DeNiro ont l'habitude de fréquenter les villes. 937 N. Rush St., 312-255-0088

Maude’s Liquor Bar

Détenu par la même équipe derrière Bavette, Maude se considère comme un «bar de plongée» français. Mais pour un bar de plongée, il surpasse certainement ses concurrents, offrant en son centre des cocktails artisanaux, une foule de vins français décalés et plus encore. Comme beaucoup de bars à la française sur le thème de la ville, Maude’s est un lieu de rendez-vous pour les rendez-vous avec ses lumières tamisées, ses rythmes exotiques et son cadre intime. 840 W. Randolph St., 312-243-9712

Pops Pour Champagne

Considéré comme le tout premier salon de champagne du pays, Pops est à son deuxième emplacement et continue à aller fort. Les plus de 200 sélections sont destinées à être associées à des plats élaborés par les chefs, tels que la charcuterie, le caviar, les huîtres et le fromage. Il y a aussi du jazz live régulièrement, donc le public cible est un public mature. 601 N. State St., 312-266-7677

Salon de Champagne RM

La moitié du plaisir de RM est le trouver. Il n’ya pas de signalisation sur la longue allée qui mène au patio arrière du deuxième bar à champagne de la ville. L’entrée se trouve également à l’arrière et mène à un salon rempli de meubles récupérés provenant de plusieurs Régions françaises. La foule est plus jeune et plus tendance que chez Pops, et le programme de cocktails est plus étendu. 116 N. Green St., 312-243-1199