Il semble y avoir une journée "nationale" pour tout. Mais avec la récente vague de temps chaud dans le Colorado ces derniers jours, nous nous sentons vraiment comme celui-ci.
Le lundi 22 février est la Journée nationale de Margarita.
Loin de nous l'idée d'écraser toute célébration de la "tequila sacrée, triple sec et boisson au citron vert", comme l'appelle le site officiel.
En l'honneur de la Journée nationale de Margarita et de l'air chaud et du ciel bleu de février, voici nos lieux préférés pour déguster des margaritas à travers l'état.
1. Maya Beaver Creek, connecté avec le Westin, est notre préféré depuis des années. Ce restaurant Richard Sandoval est une tequileria moderne, ce qui signifie que la tequila est sa spécialité. Vous y trouverez plus de 100 spiritueux à base d'agave et de tequilas maison. Dégustez-les dans le restaurant branché et moderne, où guac se fait à table sur un chariot roulant.
Ou profitez d'un marguerite épicé à côté du foyer extérieur, avec une vue imprenable sur les montagnes et la rivière Eagle. Maya est la endroit où aller si vous êtes un fan de margarita.
2. le feu, un restaurant gastronomique à Denver, situé à l'intérieur de l'unique Art Hotel. Tous les cocktails du menu de Fire sont excellents, mais il est difficile de battre le Margarita Fire and Blood Orange. Il est imprégné de tequila Peligrosso Blanco, de piment rouge, d’orange sanguine et de citron vert, agrémenté d’une bordure de sel marin et de piment, qui donne une touche de feu appropriée au classique de la tequila.
Ajoutez à l'expérience l'une des meilleures vues de Denver, que vous vous imprègniez à l'intérieur du restaurant bordé de fenêtres ou devant votre balcon.
Prenez une table de cabane privée qui surplombe le centre-ville animé et les gens regardent comme un oiseau.
3. La Loma Restaurant Mexicain à Denver. La Loma n'a rien d'extraordinaire et ne fait pas partie d'un complexe. Mais c'est notre restaurant mexicain préféré à Denver, et les margs sont à la hauteur de la réputation de la nourriture. Trouvez une variété de types de margarita ici, du figuier de Barbarie au fruit de la passion, ou ajoutez un flotteur Grand Mariner à n'importe quelle margarita.
Il existe quatre types de marges de maison différents pour différentes préférences (nous creusons la Cadillac, avec un desh de Don Julio Anejo tequila et Grand Mariner).
Mais qu'est-ce qui fait que Loma se démarque des autres? Vous pouvez commander une margarita de 64 onces ici. C'est un et c'est fait. Ou peut-être amener un ami à partager. Il devrait venir avec un plongeoir et des bras flottants - et un trajet sobre à la maison.
4. Le métropolitain à Beaver Creek. Tandis que le "distributeur de vin", comme une fontaine de vin au milieu de la pièce, exige une place centrale (et à juste titre; c'est une cascade viticole), ne négligez pas les traces de ce nouveau restaurant de Beaver Creek. Essayez le Castor épicé: la tequila Herradura, le jus de citron vert, le japapeno et le nectar d’agave infusé à la coriandre. Pendant l'happy hour, essayez-en un pour 7 $. C'est bon marché pour les prix des stations de ski.
Le Met est totalement branché et situé en plein milieu de l’action aussi. Frappez-le après les pistes, quand un Spicy Beaver vous réchauffera des pieds à la tête.
5. le rio Grande.Avec sept endroits à travers le Colorado, The Rio est un héritage du Colorado et un favori des cultes locaux. La nourriture est assez décontractée, mais The Rio est surtout célèbre pour ses terrains. Ils descendent en douceur et sont magiquement puissants. En fait, le restaurant en limite trois par client.
Peu importe votre tolérance, ne testez pas cette limite. Les margaritas sont assez délicieuses pour vous faire croire que vous voulez plus, mais commandez plutôt un plateau de fajitas.
Le Rio a récemment ramené le bord orange sanguine, si vous voulez essayer quelque chose de différent, bien que la boisson classique au sel et à la roche soit ce qui se passe.
Autres destinations de Margarita notables: Quandary Grill à Breckenridge, Tahona Tequila Bistro à Boulder and the Roost à Longmont.
