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Malgré la scène florissante des restaurants d’Austin, il n’ya encore que peu d’endroits où trouver de la nourriture en fin de soirée. Voici les meilleures options pour satisfaire vos envies 24h / 24.
Central
Magnolia Cafe Lake Austin
Les Love Migas sont mes préférées, mais votre souffle sera moins ravissant après avoir consommé ce fouillis chaud composé d'œufs, de beurre à l'ail, de piments Serrano et de fromage. Commandez les migas standard si vous envisagez de côtoyer d'autres êtres humains dans un avenir proche. Toutes les crêpes sont excellentes, mais les variétés de pain d’épice et de bleuet méritent toujours des éloges. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645
24 diner
Je ne comprends pas vraiment tout ce phénomène du poulet et des gaufres, mais la version qu'ils servent au 24 Diner est apparemment parmi les meilleurs d’Austin. Si vous avez besoin d'une entrée rapide, commandez les beignets de maïs infusés au jalapéno. Le hachis de patates douces peut sembler un plat d’accompagnement, mais c’est un repas copieux composé de saucisse, de poivre poblano et de fromage Monterrey. Les prix sont un peu plus élevés que ce que vous auriez normalement constaté lors d’un dîner standard toute la nuit, mais la nourriture est meilleure aussi. 600 boulevard N. Lamar; (512) 472-5400
Austin’s Pizza Guadalupe
Situé en face du campus de l’Université du Texas, l’Austin’s Pizza est un lieu de prédilection pour les amateurs de crème glacée et ceux qui boivent trop tard. La pizza personnelle de 10 pouces avec du pepperoni et des oignons rouges aurait des propriétés d'absorption d'alcool (mais ce n'est pas le cas). Si le blé ne vous convient pas, une croûte sans gluten est disponible. Le bar à l'étage accueille des concerts et des jeux-questionnaires. 2324 Guadalupe; (512) 795-8888
Star Seeds Cafe
Star Seeds est un restaurant gastronomique où il fait bon prendre son petit-déjeuner tard dans la nuit avec d’énormes tacos pour le petit-déjeuner. Le service peut être irrégulier, mais qu'attendez-vous au milieu de la nuit? Les végétariens intoxiqués y affluent pour la sélection abordable de tacos et de sandwichs sans viande. 3101 N. Interstate 35; (512) 478-7107
Tacos de Tyson
Tard dans la nuit, la soif de tacos peut devenir presque irrésistible. Au lieu de vous contenter de Taco Bell Tex-Mex, dirigez-vous vers les Tacos de Tyson. Parmi les tacos les plus populaires figurent la princesse Leia (pomme de terre, œufs et fromage), le roi George (migas, avocat, bacon) et le Prince (tilapia frit, betteraves marinées, chou mauve et fromage de chèvre). Malgré les noms de fantaisie, les prix sont très raisonnables. Le patio extérieur couvert est un lieu de détente propice à la détente et, si nécessaire, à la sobriété. 4905 Boulevard de l'aéroport; (512) 451-3326
Sud
Kerbey Lane South
L'assiette de migas fumante aux haricots noirs vous sortira du malaise ou du funk dans lequel vous vivez. Un autre favori est l'œuf Francisco, un muffin anglais garni de queso, d'œufs, de tomate et de bacon. Vous cherchez un petit-déjeuner sucré? Essayez les galettes à la cannelle décadentes. 3003 South Lamar Boulevard; (512) 445-4451
La Mexicana Boulangerie
La petite boulangerie délabrée a connu ses 15 minutes de gloire en 2012 lorsqu’elle a été mentionnée à la conférence d'Anthony Bourdain. Pas de réservations spectacle. Heureusement, l’entreprise familiale n’a pas perdu son humilité. Ils préparent encore des pâtisseries mexicaines sucrées et des assiettes de petit-déjeuner mexicaines supérieures à la moyenne servies avec des tortillas merveilleusement fraîches et gonflées. 1924 S. 1ère rue; (512) 443-6369
Nord
Jim’s Restaurant # 11
La chaîne basée à San Antonio a une clientèle locale fidèle principalement en raison de son service toujours chaleureux. La nourriture n’a rien de spectaculaire, mais c’est généralement plus que Denny’s ou IHOP. Attendez-vous à des pancakes énormes, des biscuits feuilletés et une tasse de café bien garnie. 9091, boulevard de la recherche; (512) 837-1119
