Dans la hiérarchie des offres de restauration, la nourriture dans les aéroports ne tombe généralement qu’à un degré au-dessus des hot dogs à la station-service et un cran triste au-dessous du chariot gyroscopique de 3 heures du matin.
Mais l'aéroport principal du Colorado, l'aéroport international de Denver, tente au moins de faire les choses différemment. Ce ne serait pas vrai style du Colorado sans quelques options saines. Et bien que les prix existent toujours sur le Airport Sliding Scale (c'est-à-dire glissant vers le haut), si vous êtes bloqué chez DIA, vous n'avez pas à choisir entre avoir faim et vous faire mal au ventre.
En fait, selon le Comité des médecins pour une médecine responsable, la DIA s'est toujours classée parmi les meilleurs aéroports en matière d'alimentation saine.
L'un des inconvénients de DIA est son emplacement éloigné, à proximité de champs de néant étendu. Par conséquent, si vous disposez d'une escale, vos seules options logistiquement intelligentes doivent se situer dans les murs de l'aéroport. Alors planifiez judicieusement vos repas sur place et optez pour l’un des plats les plus sains.
Voici nos six endroits préférés pour manger à l'aéroport international de Denver.
1. Denver Chophouse. Essayez une salade avec des champignons et des graines de citrouille grillées ou une salade Kung Pao, avec des nouilles ajoutées. Cherchant quelque chose de remplissant? Vous pouvez même trouver de la surlonge et du filet mignon ici, ou du saumon aux agrumes pour une protéine plus légère.
Certaines des options les plus saines ici comprennent les champignons portobello grillés, le saumon aux agrumes avec des tomates et un côté d’asperges grillées. Éloignez-vous du dessert (ouh, ce gâteau au fromage de New York, cependant), de la grande liste de bières et de cocktails et de ces frites.
Même les végétariens et les personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent trouver des plats. Le Chophouse est une extension de la Rock Bottom Brewery Co.
2. DIA Root Down. Root Down est un restaurant branché et populaire de Denver, et sa succursale d’aéroport conserve un peu de ce flair que les habitants adorent tant. Le menu est axé sur les légumes.
Les salades ici sont légitimement délicieuses; le César avec oignons verts et vinaigrette miso est un best-seller. Ne manquez pas les beats rôtis ou la soupe de carottes au cari thaï.
Pressé? Prenez une boîte à bento avec du saumon sans gluten, du riz multigrain à la noix de coco, une salade à l'édamame et du miso. Root Down sert même des aliments crus et des ingrédients de saison locaux.
3. Modmarket.DIA propose deux sites Modmarket différents, proposant des options sans gluten et végétariennes. Cette chaîne prépare plus rapidement des aliments à partir d'ingrédients provenant de sources durables. Sautez le café déshydratant et accrochez un kombucha ici. Les salades font partie des plats les plus sains (toujours mettre la vinaigrette à part), mais elles offrent d’intéressantes combinaisons de saveurs, comme la noix de coco thaïlandaise avec vinaigrette patate douce et mangue-cacahuète.
Vous cherchez un big bang? Commandez une salade Superfood: épinards, chou frisé, quinoa pilaf, raisins, feta, carottes et noix, servis avec une vinaigrette.
4. Elway's. John Elway continue d'être le roi du Colorado et son steakhouse haut de gamme du centre-ville de Denver est l'un des meilleurs endroits où manger. Ne vous attendez pas à une atmosphère aussi luxueuse à l’aéroport (mais attendez-vous à un prix plus élevé), mais les steaks et les boissons coupés à la main sont toujours préparés avec la qualité et les recettes d’Elway.
Les produits proposés comprennent du poisson frais (comme la truite fumée) et un bar complet (passez-le si vous êtes dans le train en bonne santé).
5. Pour La France. Malgré son nom sophistiqué, ce restaurant est toujours totalement détendu, mais son menu d'inspiration française signifie des plats plus sains et plus légers. Les salades fraîches, les quiches et les paninis farcis de légumes sont à l'honneur. Pour La France dispose également de deux sites DIA. Vous cherchez quelque chose de léger? Commandez un bol de fruits avec du yogourt nature ou une barre d’énergie biologique. Besoin de prendre l'avantage? Pour la France sert des mimosas au petit-déjeuner, mais un thé bio est sans aucun doute un choix plus sain. Le menu ici est axé sur les plats du petit-déjeuner, mais le restaurant express est ouvert jusqu'à 22h00. Ce restaurant propose également des plats végétariens.
6. Bar des sports du Colorado. Si vous recherchez une option saine, vous passerez probablement juste devant cet endroit.
Le nom "bar sportif" est loin d’être lié à la santé et au fitness. Mais consultez le menu plus proche. Alors que le Colorado Sports Bar propose de nombreuses offrandes grasses (frites au chili) et sucrées (brownies au fromage à la crème) à regretter plus tard, il propose également un choix raisonnable de salades, un hamburger végétarien ou des flocons d’avoine coupé en acier au petit-déjeuner. l'œuf malodorant McMuffin. Autres options: frites de patates douces, un sandwich à la dinde et un bol de fruits frais. C'est aussi l'une des options les moins chères. Vous pouvez faire le plein ici pour moins de 10 $ - un prix de restauration rapide sans trop de regret.
