Stratégies pour la dégustation de vin dans le pays viticole de Californie

La région généralement désignée sous le nom de «Wine Country» de Californie, qui comprend les comtés de Napa et de Sonoma, compte des centaines de vignobles et couvre une superficie d’environ 200 kilomètres carrés.

Sans plan, vous pouvez conduire et siroter du vin, mais vous pouvez faire mieux. Prenez un peu de temps pour réfléchir à vos objectifs et faire quelques réservations et votre journée peut aller de "meh" à "Wow!"

Comment tirer le meilleur parti de votre voyage de dégustation de vin

Cela semble trop simple, mais beaucoup de gens n'envisagent pas cela - et cela fait une différence. BeSadly, certains endroits avec de grands noms manquent d'hospitalité. Avant de goûter le vin, décidez pourquoi vous y allez.

• Le faites vous vouloir en savoir plus sur les vins et leur fabrication? Prenez l'une de ces visites de vignobles recommandées.
• Veux-tu visiter des caves spécifiques? Trouvez leur site Web, vérifiez leurs heures et déterminez s’ils ont besoin de réservations (beaucoup le font). Prenez un moment pour lire certaines critiques.
• Ou voulez-vous juste passez une bonne journée et buvez un peu de vin en chemin? Voir Dégustation de vins occasionnels ci-dessous.
• Veux-tu ? Consultez les conseils ci-dessous pour cibler des types de vin spécifiques.

Dégustation de vins occasionnels

La dégustation de vin dans la Napa Valley se fait en toute simplicité: empruntez l'autoroute 29, en vous arrêtant à quelques endroits, peut-être même ceux dont vous avez entendu le nom ou qui ont l'air sympa. En utilisant cette stratégie, vous passerez probablement un bon moment. Mais avec cette approche, vous êtes assuré de rater le meilleur de Napa Valley, les endroits spéciaux parmi les centaines de vignobles que vous traversez.

Des guides professionnels du comté de Wine et des dizaines de visites ont permis de créer des listes de caves vraiment spéciales, magnifiques, éducatives et amusantes à visiter. Cliquez sur pour accéder à la liste de Napa Valley ou à celle de Sonoma et en quelques minutes, vous pourrez ainsi organiser un voyage de dégustation de vin que vous n'oublierez jamais.

Cibler des types de vin spécifiques

Si vous souhaitez goûter à des types de vins spécifiques tels que le Chardonnay ou le Pinot Noir, vous pourriez aussi bien goûter le meilleur. Un abonnement payant d’un mois à la Spectateur de vin en ligne coûte moins de 10 dollars et vous donnera accès à un excellent outil de recherche qui peut vous aider à vous concentrer sur les lieux à visiter. Les millésimes spécifiques répertoriés sont peut-être en rupture de stock, mais si un établissement vinicole se présente souvent, il sait probablement comment bien le faire.

Une fois que vous avez choisi vos établissements vinicoles cibles, vérifiez leurs politiques et heures de dégustation. Ne soyez pas timide pour prendre rendez-vous si nécessaire. Souvent, ce ne sont pas les vignobles qui sont arrogants, mais les conditions de leur licence qui ne permettent pas aux visiteurs de revenir.

Si vous êtes à la recherche de nouvelles trouvailles dans de petits établissements vinicoles, essayez les bars de dégustation de vins du centre-ville de Napa ou de Healdsburg. Ils offrent une grande variété de vins de vignobles de boutique qui n'ont pas leurs propres salles de dégustation.

Conseils de dégustation

La plupart des établissements vinicoles de la Napa Valley facturent au moins 20 $ pour une dégustation dans un bar, voire plus. Vous choisirez généralement trois à six vins sur une liste de dix ou moins, en obtenant une petite quantité de chacun. Si vous voyagez avec une personne qui ne craint pas de partager votre verre, essayez ceci pour augmenter votre dollar de dégustation: achetez une dégustation de vin et buvez une gorgée du même verre.

Ne soyez pas gêné de verser le reste du vin de votre verre après l'avoir goûté. Le verseur ne sera pas offensé. En fait, ils pourraient penser que vous êtes un dégustateur sérieux et même proposer quelque chose de spécial à essayer.

Les professionnels n’avalent jamais lors d’une dégustation. Il y a une raison à cela: ils ne veulent pas s'enivrer. Mais vous n'allez probablement pas faire ça. Suivez plutôt cette règle simple pour une dégustation de vin décontractée: ne vous rendez jamais dans plus de trois établissements vinicoles par jour. Si vous essayez de boire plus que cela, vous risquez de vous enivrer (dangereux pour la conduite). Même si vous ne dépassez pas la limite, tous les vins commencent à avoir le même goût et vous pourrez acheter quelque chose que vous regretterez plus tard.

Pour ne pas vous déshydrater, prenez de l’eau avec vous. Après chaque arrêt de la vinerie, buvez au moins la même quantité d’eau que la quantité de vin que vous avez consommée. Il est également utile de goûter le vin sur un estomac plein, ce qui ralentit l'absorption d'alcool.

Même par une journée fraîche mais ensoleillée, l'intérieur d'une voiture peut devenir suffisamment chaud pour "cuisiner" cette belle bouteille de vin que vous venez d'acheter en quelques minutes.Emportez une glacière ou un récipient d'expédition en styromousse pour contenir vos bouteilles.

Où aller dégustation de vin

Un visiteur pourrait facilement passer des semaines dans la région viticole californienne, goûter des vins de classe mondiale et profiter des restaurants et des activités, mais vous pourrez aussi vous faire une bonne idée de la région lors d’une excursion d’une journée. Nous avons rassemblé des listes de vignobles offrant la meilleure expérience de visite par région. Utilisez le guide des meilleurs établissements vinicoles de la vallée de Napa pour trouver les endroits qui offrent les meilleures expériences pour les visiteurs occasionnels et les grands amateurs de vins. Vous pouvez également consulter les meilleurs établissements vinicoles de la vallée de Sonoma ou trouver les meilleurs endroits pour faire une dégustation de vin autour de Healdsburg.