Nourriture hawaïenne pour vos vacances Cookout

Aucune fête à thème à Hawaii n’aurait eu lieu sans Mai Tai et notre recette correspond au traditionnel. En fait, le Mai Tai original a été créé par Victor J. Bergeron en 1944 et transporté à Hawaii en 1953. Vous pouvez toujours le trouver à la Mai Tai Bar, de renommée mondiale, au Royal Hawaiian Hotel. Composé de deux types de rhum, du curaçao à l’orange et du jus de fruits frais, il est sûr d’être un favori.

Blue Hawaii Cocktail

Cette recette a été concoctée par Harry Yee, barman au Hilton Hawaiian Village Resort and Spa en 1957 et toujours servi aujourd'hui. Sa couleur bleue caractéristique indique qu'il est à base de curaçao bleu, de rhum, de vodka et d'un peu de jus d'ananas. Vos invités vont adorer.

Smoothie à la mangue et à la banane

Comme il y a sûrement des enfants à votre table de cuisson ainsi que ceux qui ne boivent pas, vous aurez besoin d'une boisson sans alcool. Cette boisson délicieuse et saine est composée de bananes mûres, de mangues, de miel et de lait de coco. Tout ce dont vous avez besoin est de la glace et un mixeur.

crevette à la noix de coco

Cette recette de crevettes à la noix de coco provient du Sheraton Princess Kaiulani Hotel de Waikiki. C'est un apéritif parfait pour un barbecue dans la cour. Servis sur des brochettes en bois, les gens peuvent facilement en prendre une et faire le tour de la fête. C'est une recette très facile qui ne prend que quelques minutes à faire. Restez à l'écart de ces petites crevettes cependant. Dépenser l'argent supplémentaire sur les plus gros que les gens peuvent vraiment creuser dans leurs dents.

Ahi Poke

Même les gens qui n'aiment pas les sushis adoreront ce thon ahi mariné. Plus le thon de qualité que vous pourrez trouver sera bon, plus il sera tendre et délicieux. Bien que ce soit un bon apéritif, assurez-vous de le conserver pour le plat principal, car il constitue également un excellent plat d'accompagnement.

Kalua Pig

Kalua Pig est depuis longtemps l'une des recettes les plus populaires et les mieux cotées. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas à faire rôtir un cochon entier dans votre jardin et que vous n'avez certainement pas besoin d'un imu (four souterrain). Vous pouvez le faire rôtir dans votre propre four en utilisant un mégot de porc que vous achetez à l'épicerie. Quand c'est fini, déchiquète le porc et imagine que tu es de retour à Hawaii en Luau.

Poulet Huli Huli

Le poulet Huli Huli est un favori des Luau. Il peut être grillé au four ou cuit sur le gril extérieur. Si vous n'avez pas accès à la sauce Huli Huli, il est facile de créer vous-même une très bonne version.

Mahi Mahi au four

Baked Mahi Mahi est servi à l'Ali'i Luau du Centre culturel polynésien d'Oahu. Le Mahi Mahi est facilement disponible sur le continent et c’est un plat très facile à préparer que tous les amateurs de fruits de mer adoreront votre barbecue. Du début à la fin, cela prend moins d'une heure.

Lomi Lomi Saumon

Le Lomi Lomi Salmon est un aliment que vous êtes susceptible de trouver à n’importe quelle réunion de luau ou de famille à Hawaii. Ce ne sera pas seulement un ajout coloré à votre présentation, il sera délicieux. Si votre supermarché porte des oignons Maui, tant mieux.

Salade de macaroni

Notre choix pour un deuxième plat d’accompagnement est l’aliment de base de chaque assiette à Hawaï où vous obtenez votre plat principal, deux cuillerées de riz et, oui, une salade de macaronis.

Haupia - Pudding hawaïen à la noix de coco

Notre recette de dessert la plus populaire est relativement facile à préparer. Vous aurez probablement déjà la plupart des ingrédients à la maison. Tout ce que vous avez à faire est de vous rendre au magasin pour vous procurer deux boîtes de lait de coco, c'est-à-dire si vous ne prévoyez pas de décortiquer votre propre noix de coco.

Mochi au chocolat

Une fois encore, nous remercions le Centre culturel polynésien d’avoir inspiré ce choix. Si vous aimez le chocolat, c'est pour vous. Si, toutefois, vous en avez assez de cuisiner - et c'est très bien ainsi - Trader Joe's propose une très bonne version congelée de mochi au chocolat.