Les 8 meilleurs cafés pour les collations à Williamsburg

Williamsburg est un quartier intéressant et populaire de Brooklyn, qui mérite d'être exploré. Et la moitié du plaisir d'explorer Williamsburg est de manger et de boire là-bas.

Si vous vous trouvez au cœur de l'action sur Bedford Avenue - c'est-à-dire près de la station de métro "L" de Bedford Avenue - où pouvez-vous prendre un bon snack, une tasse de café, une pâtisserie artisanale ou un autre mets rafraîchissant?

Voici 8 endroits où vous pourrez rencontrer des amis, vous reposer, ou vous asseoir et inventer vos prochaines étapes lors de l'exploration de Williamsburg. Tous se trouvent à une demi-douzaine de pâtés de maisons du métro Bedford Avenue, le premier arrêt à Brooklyn, en route depuis Manhattan.

• Saltie

  Saltie est minuscule. Et ça joue avec un thème nautique. Leurs sandwiches portent des noms évocateurs tels que "Captain's Daughter", "Ships Biscuit", "Clean Slate" et "Romaine Dinghy". Mais ne soyez pas dupe. La nourriture y est excellente, et les chefs ne sont pas des propriétaires terne. Ils ont navigué dans plus d'un restaurant de Williamsburg pour remporter des éloges et réussir.

• Bakeri

  Cet adorable café est spécialisé dans les articles préparés sur place, préparés avec soin et attention. Prenez une chaise à l’une des rares tables de la taille d’un munchkin sur le trottoir (même si la circulation y est difficile les matins de semaine) ou frottez les coudes avec vos voisins. Favoris: muffins aux courgettes et aux bleuets, un rouleau de feta au persil, une tarte savoureuse, une tartine à la baguette fraîche avec tomate, œuf et beurre. Les portions ne sont pas énormes, mais les saveurs le sont et vous rappellent en quelque sorte la maison.

• Bouteille bleue

  Les types bi-côtiers sont peut-être déjà familiarisés avec cet élégant café de style côte ouest. Mais les New-Yorkais pressés peuvent avoir une vache qui attend leur tasse de café; Blue Bottle est le café anti-hâte, l'antithèse du café sur le pouce.

  Alors zen dehors, et profitez de l'ambiance. L'ambiance allie élégamment antiquité et modernité.

  Et, il y a un peu d'histoire à l'édifice. Le café est logé dans un bâtiment en briques de 1910 rénové. Au cours de son histoire centenaire, il a été le théâtre du type de fabrication industrielle qui a caractérisé Williamsburg d’antan. Les immigrés infiltrés qui travaillaient dans le bâtiment comprenaient des souffleurs de verre, des forgerons, des tonneliers et des cordiers. Comme il convient, le café que vous buvez est torréfié sur place, ce qui en fait non pas n'importe quel vieux café, mais un "torréfacteur".

  Le café lui-même est fort et savoureux: pensez au contraire de l'infusion instantanée.

• Cinq feuilles

  Un adorable favori local de l’autre côté du parc McCarren, depuis la station de métro L qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, des desserts et des collations toute la journée. Vous cherchez un sandwich à la salade ou au steak? Cela pourrait être votre place.

• Barre de lait Momofuku

  Vous connaissez peut-être ce mini-café dans ses autres localités de la ville de New York et à Carroll Gardens, à Brooklyn. Goûtez aux tartes et biscuits ou aux brioches salées kimchie et veggie, aux poches de pastrami et de seigle ou au pain à la banane et au curry. Les gens viennent de loin pour le soft serve et autres spécialités super sucrées.

• Reynards

  Enfin et surtout. Reynards est un peu cher, mais vaut la peine pour l'observation des gens et le sens du luxe, qui est plus difficile à trouver que vous ne le pensez à Williamsburg.

  Ce restaurant est situé au rez-de-chaussée du Whythe Hotel. Vous pouvez prendre une tasse de café ou un repas léger, regarder les locaux tenir des réunions et observer les touristes déterminer où aller ensuite. C'est un endroit où les résidents locaux pourraient amener leurs parents. Très proche de la brasserie Brooklyn et du Brooklyn Bowl.